以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志的必胜客餐厅，如今已是全球大型的披萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客餐厅公司属于世界大型的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个拥有超过32,500 家的连锁餐厅，必胜客餐厅属于百胜餐饮集团。百胜餐饮集团在全球100多个和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有炸鸡店、必胜客餐厅、东方既白、必胜宅急送等知名餐饮品牌。 　　自1990年在北京开出第1家店以来，必胜客餐厅迄今已在50多个城市开设了187家连锁店，员工超过1万人。其中，华东市场就有69家连锁店，分布在15个城市。据透露，到今年年底，必胜客餐厅在的连锁店将达到200家。必胜客餐厅将保持迅猛发展的势头，使必胜客餐厅连锁店及其衍生品牌‘必胜宅急送’在华东市场以及全国市场遍地开花。”现必胜客餐厅加盟项目正火热进行中！ 　　20多年前，必胜客餐厅带着一张知名的比萨来到，得到广大消费者的热爱。经过20多年的积淀，无论从产品、环境、服务到文化和精神，“欢乐”策略已经成为必胜客餐厅的信仰，深入品牌发展的脉络之中。 　　必胜客餐厅在推行了“休闲餐饮”经营模式，2003年，必胜客餐厅正式确立更加亲近的“欢乐餐厅”品牌名称。2006年，必胜客餐厅全新定位，逐步调整了产品研发策略，进一步强调西餐的“全餐概念”。 　　2008年，必胜客餐厅开始了大规模更换菜单的全新策略，菜单每半年更换一次，每次推陈出新，产品种类日益丰富，从比萨、意面、焗饭、扒类等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，应有尽有。“丰俭由人”的价格策略也吸引了更多消费群体。 　　2010年，必胜客餐厅品牌口号升级为“Pizza and More”。必胜客餐厅不仅是比萨的代名词，而且契合“欢乐”的营销方式，强化和顾客之间的“欢乐”式沟通，确保顾客对必胜客餐厅的“超乎预期的满意心理”，让他们在必胜客餐厅的“欢乐”享受，记住必胜客餐厅的美食及文化。 　　必胜客餐厅在采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的必胜客餐厅餐厅整体转让给了资格评估的加盟申请人，同时授权其使用必胜客餐厅品牌继续经营。即：加盟商是接手一家已在营业的必胜客餐厅餐厅，而不是开设新餐厅，加盟商不需从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。从百胜接手一家已营业的必胜客餐厅餐厅，加盟商的会大大降低，提高成功的机会。