圃田冰青是一个采用国产古法酿造梅酒的品牌，以火锅市场为切入点，主打年轻女性市场。隶属于醉美丝路(北京)国际商贸有限公司。主推单价35元350毫升的瓶装梅酒，酒精含量12%的酒，近期宣布获得君洋资本、宝海智慧之选、德商资本及千章资本的数千万A轮联合智慧之选，本轮融资由青桐资本担任不错财务顾问。在得到多家消费品基金加持后，冰青阶段性将重点聚焦于优化产品供应链。 　　在“不错产区”——成都大邑县西岭雪山畔，群山环抱的圃田山庄8000亩原生态青梅林中生，饮万年冰川融水长，终修成“青梅果中的精灵”。只有通体灵气的青梅，才够资格经过全果发酵专利酿制，严守21道经典古法功夫打磨，再经半埋地下封存，足半年，方完全萃取灵气与养分，化身精华与滋味交融青梅酒原液。 　　从万年冰川活水，到群山的精灵，再到灵气的酒液，遇到你，更精彩。每一颗酿造冰青的青梅果都来自成都大邑县西岭雪山畔，群山怀绕的8000亩原生态青梅林——圃田山庄。享天地之灵气，饮冰川之融水，终修成“青梅果中的精灵”，历经繁琐工序，半埋地下封存多年，方能完全萃取青梅果之精华，终会形成这瓶——圃田冰青青梅酒。 　　青梅酒是很古老的酒品之一， 自古便有“青梅竹马”、“青梅煮酒论英雄” 等典故佳话。 时光虽然改变了潮流， 青梅酒作为果酒品类代表的地位从未改变。 在大健康及消费升级的时代， 消费者在饮酒习惯和口味上出现了低度化、 健康化、 时尚化的需求。 　　不同于日本梅酒以及市面上常见的泡制型青梅酒，冰青作为国产发酵型青梅酒的代表作，很大限度的保留了青梅口味，冰镇之后更加激发出青梅果香，成为越来越多的消费者酌、聚会、派对时，搭配火锅、烧烤、海鲜、甜品的选择。