槟豆热米皮
槟豆热米皮
槟豆热米皮
9万加盟费
10~20万投资额
70家门店数
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主要产品:小吃
公司名称:槟豆热米皮总部
成立时间:2005-04-05
加盟区域:全国
经营方式:区域,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  槟豆热米皮制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上制造的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的槟豆热米皮就可以上桌食用了。

  长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见,槟豆热米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大着名面食。

  秦镇,即秦渡镇,是户县东边的一个镇,《诗经》中的“既伐于崇,作邑于丰”,即为此地,曾先后定名为丰邑、丰京,史称“丰京盛地”。后秦时期,姚兴皇帝常率文武百官从京城长安赴草堂寺听鸠摩罗什讲经说法,为方便往来,在沣河西岸设置了一个渡口--“秦渡”。《古今图书集成》101册有“秦渡,即古丰地,沣水之西岸,丰旧城在焉”的记载。宋《长安志》即有“秦渡镇”地名称谓,并一直沿用至今。宋元时代已略具城镇雏型。明代史书有关秦渡镇的记载:“辐辏繁盛,晋豫客商较多”[1] 。

  《诗经·二雅》里的《七月》有“八月剥枣,十月获稻”的记载,《丰年》有“丰年多黍多稌”的记述;《生民》有“或舂(舂米)或揄,或簸或蹂”、“释之叟叟(淘米声),丞(蒸)之浮浮(蒸饭时热气上升的样子)”的描述,《丞民》有“柔则茹(吃)之,刚(硬)则吐之”的饮食吃法,《公刘》有“乃里糇粮(揉面蒸饼备干粮)”,至于用稻米酿酒食用的历史更是散见于《信南山》、《六月》、《甫田》、《鱼藻》渚篇中。

  周秦历史相连,自然产生了秦镇“蒸干会”和李十二的故事。秦时(公元前221-前207年)朝廷在咸阳设内史,兼治三辅。三辅,包括关中各县和商雒一部分地区,户县属内史管辖。

  秦镇即秦渡镇,位于西安户县沣河西岸,这里曾是西周的京畿之地气候温和,土壤肥沃,盛产不错稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的米面皮子,以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而着称。

  秦镇的米面皮所以有名,主要是辣椒油的制作很讲究,辣椒面放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料小火反复熬制,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越红,越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的,所以秦镇米面皮的味道别人也就无法相比。秦镇米面皮和汉中米面皮的区别主要在软硬和调料上,秦镇的米面皮比汉中米面皮要稍硬,更适合一些年轻人、中年人。在西安,秦镇米面皮经营者也很多,有小摊小店经营的,更有开大店经营的。

槟豆热米皮风味

加盟优势
槟豆热米皮特色

  1、项目目品牌支持,店名和所有宣传品中可以使用商标 享有的品牌效应带来的经营 无需再请设计师享有标准的VI视觉系统 无需再请电视台就有完整的广告片 无需再东奔西走店内用品物料一站配齐。

  2、加盟店开业支持,依据项目特点和国学帮你敲定不错佳店址 依据总部VI,设计不错合适的装修方案。

  3、技术支持,店内人员得到总部老师的培训,培训入门知识和开业大纲,学会为止 副总总监到店强化培训全盘策划纳客留客经营方案 品牌创始人到店,画龙点睛解决所有问题,提升竞争力 总部免费设计并赠送行业网站为加盟店提供完善的网络营销方案。每年公司定期组织团全国巡诊(成员均来自长期工作在临 床一线的教授和高标准科研一线的人士)。解决加盟店实际经营过程中存在的问题,并讲解不错新技术,技术更新换代,提高加盟店整体技术水平及综合实力。定期组织不错加盟商参加国内 外单独学术会议,了解国内外不错新的技术进展和行业资讯。

  4、经营支持,总部实行全国统一价区域划分垄断经营 。

  5、产品物料支持,的产品及高科技设备的支持 整店管理制度的支持 整店形象及设计的支持 宣传片、宣传资料及店内用品的支持。

  6、快捷的后勤支持,为每一家加盟连锁店建立客户档案,有客服部定期回访,实行诊负责制,不错次下店指导老师负责本店后期的跟踪服务,电话实时沟通交流,另外总部开通有大型网站、电子信箱、在线视频,可以在不错时间交流。快捷的物流配送,银十字总部实行现代化物流管理,一站式发货,保持在不错短时间内将货品标准发到加盟店。

加盟流程

  1、向总部征询、填制相关请求表格。

  2、提供加盟商的资质说明、身份说明、目的市场的剖析报告和运营方案。

  3、提交候选店的照片、商圈地位图、装潢方案。

  4、提交集盟费用、签署特许加盟协议。

  5、总部停止调查、评价、审核。

  6、足够的货源支持、并能根据季节和趋势不断更新适应市场。

  7、加盟主给予强有力的管理支持和督。

  8、技术培训和宣传支持。

  9、加盟店试营业、营业。

加盟条件

  1.所有加盟店都要统一形象、统一产品售价;

  2.足够的货源支持、并能根据季节和趋势不断更新适应市场;

  3.加盟主给予强有力的管理支持和督导;

  4. 提供加盟商的资质说明、身份说明、目的市场的剖析报告和运营方案;

  5. 的产品及高科技设备的支持,整店管理制度的支持;

  6. 整店形象及设计的支持 宣传片、宣传资料及店内用品;

  7.品牌或产品具有差异化,有市场竞争力和吸引力;

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