“变态薯”成立于2008年，现在的董事长爱迪斯先生于2007年6月开始，远赴欧洲多个，更走遍了荷兰及比利时大大小小的薯条店，品尝了欧洲几十种酱料的薯条。随后在鹿特丹拜师潜心钻研半年后，于2008年回国，秉承着 ‘要吃就吃正宗的’经营理念，开创了‘来自欧洲的多味薯条’的经营模式，引进荷兰薯条原料‘荷兰五号马铃薯’，在结合人的口味制作了多种酱料后，在10月份开设了全国薯条专门店名为“变态薯”。正如之前预想，“变态薯”一开生意就非常不错，人们都被这种既新奇又好吃的薯条所吸引。 “变态薯”在不断的创立和改良后，因其合格的品牌形象和产品的优越性，在不到两年的时间，门店数量就得到迅速扩张。品牌建设过程中，公司不断网罗连锁餐饮业界的专业人士，组建了能的经营管理团队。目前“变态薯”在全国开设了十几家外卖店，产生巨大效益的同时，也在广大消费者心目中树立了合格的口碑，成为国内经营为成功，发展速度快的连锁餐饮集团之一，未来更有海外上市计划。