边境共和国简介： 　　边境共和国——一个隐秘在城市美处的东南亚小吃王国，北京8号线奥林匹克公园，D出口出站穿过古老的中式四合院，“边境共和国”渐入视线，推门而入，白光闪，进入了另一个天堂国度。 　　原来，不出国，也能感受东南亚！店中店，城中城，店家颇有新意的还原了南洋的街头——复古的旧皮箱，老式的绿邮筒，色彩斑斓的霓虹灯，街道两旁停靠着的自行车，身着军装的“检查人员”在来回巡视。餐厅明档厨房的热闹，像极了我在越南看到的幸福光景。在边境共和国，我们总能找到在东南亚的记忆，除了浓郁不浮夸的南洋气息，还有那些让你为之流连的当地美味。这里各具特色的东南亚特色小吃，酸辣浓郁的冬阴功汤、爽口清香的泰式青木瓜沙拉、肉质结实带着椰香的越南扎肉、酸甜可口的芒果糯米饭，还有泰国的辛辣咖喱、缅甸的肉桂奶茶，60元即可尝到地道的东南亚美食！ 　　在菜品设计上，餐厅以小份量，多品种的策略，即便你一个人去吃也可以品尝到很多种不同的美食。云南小吃居多，东南亚美食和各色特色饮品为辅。以年轻人为主要的消费市场，针对的消费人群都是大众化人群，像上班族、大学生、青少年都是猫吃鱼的重要消费人群。边境共和国餐厅产品系列丰富，现在年轻人，爱美人士，白领，女士，学生在有助于调节体脂期间都是可以吃海鲜和鱼肉的，鱼肉富有高蛋白，吃了是不会长胖，尤其是女士是非常喜爱的。边境共和国餐厅主打鱼排金黄色，带有蜜香味和火腿、芝士的香味，咬上去外层香嫩酥脆，爆浆流到嘴里，会有鱼肉的鲜香味加上汤汁的酱香味，当咬到鱼肉的时候会有咬到果冻的感觉，肉质经过制造酱料腌制后变得松软可口、入口即化，外皮、爆浆和鱼肉相融合的时候，五味俱全，鲜嫩可口、唇齿留香。