兵锅鱼头火锅是重庆原凡餐饮管理有限公司是重庆一家拥有自主品牌的知名企业。自2008年创办专营火锅自主品牌以来，公司现已发展成为集火锅、中餐、酒店休闲娱乐为一体的连锁性综合机构。多年来，公司以特色经营为理念,以服务满意为提高/增加,着力打造(阿里家大酒店、兵锅鱼头火锅)等品牌为基础的餐饮文化建设。专业的服务素质、温馨的笑容、华丽的装饰。重庆原凡餐饮管理有限公司把顾客的满意作为公司的发展方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
　　公司倾心打造至高品味的美食场所,创立了风格的特色中餐,等特色餐饮品牌,将传统大型中餐于特色餐饮相结合,形成独特的店中店模式,满足广大消费群体的不同需求。专业的团队,个性的装修、极显人性化的亲和与服务。一直以来，重庆原凡餐饮管理有限公司对美食的执着与创立,精彩的演绎着美食的至高境界。
　　不负众望，兵锅鱼头火锅一经推出，便生意不错，无论是其对重庆火锅经典味道的传承升华，还是对菜品品质、用餐环境、服务水准的精心打造，都受到众多食客认可和追捧，让一向挑剔的都市人也为之倾倒。
　　火锅，是重庆的名片；而兵锅鱼头火锅，则致力要做重庆火锅的名片；秉承“精致、典雅、食尚、品位”的理念初衷，满足都市人对火锅美食的所有挑剔与期望，旨在成为“重庆经典”的真正代言。
　　无论是在哪个季节，无论什么时候，至爱火锅的重庆人，都能找到吃火锅的种种理由。一口锅，一桌人，粗犷直接的菜品，简单明快的烹饪方式，重庆火锅，用一股透着野性麻辣鲜香征服着中外食客的味蕾...
　　兵锅鱼头火锅，作为重庆原凡餐饮管理有限公司旗下打造的全新火锅品牌，融汇美味、美器、美景，为天下食客精心打造一场精美火锅盛宴。

　　1、产品
　　锅底味型醇正温和，常吃不上火，产品无地域限制，顺应当今健康饮食的消费新观念。
　　2、品牌
　　兵锅鱼头火锅是一家具有三代传承文化特色的重庆老火锅品牌。威风凛凛的大虎形象，红亮如火的汤锅原料，麻辣地道的美味口感，无一不展现兵锅鱼头火锅的霸道“虎气”。其“虎风”更是聚纳了巴蜀火锅文化之精髓，在采料、口味和烹饪技法上沉淀，将古老的巴渝文化融入到了自己的生命和品牌之中，成就独树一帜的品牌形象，使得在满足人们口腹之欲的同时领略大虎”“ 霸气”之风。
　　3、超前的创立发展理念
　　发展至今，一直致力于“打创学习型火锅帝国”的企业目标，遵循“诚信，客户价值至上”的核心价值观，优先提出火锅升级换代的全新理念，并着眼于第五代火锅的开发与规划。
　　4、完善的加盟支持服务体系
　　公司下设人力资源中心、投融资中心、采购中心、直营中心、产品创意中心、财务中心、运营中心、物流中心八个部门，
　　5、出色的执行力
　　员工团队充满朝气和活力，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为客户服务。
　　6、创立的装修风格定位
　　突破传统特许体系统一装修风格定位的思路，立足于市场发展需求，集刘一手企业文化、重庆地域文化及本土地域文化为一体的装修风格定位，秉承创立的设计理念，引路行业潮流。