四川人称“馄饨”为“抄手”。“八二小区抄手”于1941年开设在成都悦来场，上世纪50年代初迁新集场，上世纪60年代后迁至春熙路南段，现迁至春熙路中山广场东侧。初建店时，创办人张武光与好友在当时的“浓花茶园”商量开店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园”的“浓”字(四川方言“浓”与“龙”同音)，寓“吉祥”、“兴隆”之意，故名。

　　“八二小区抄手”店开张时，由当时的四川大学文学院院长书写招牌，招牌红底金字，两条金龙围边，书法道劲，成为当时成都小吃招牌中的佼佼者。现在的店招为已故四川有名书画家赵蕴玉先生补书。

　　“八二小区抄手”开店初期，主要经营原汤、炖鸡、海味、清汤、酸辣、红油等品种的抄手，1960年后扩大经营范围，增添了糕饼、点心等品种，由老一辈面点张青云、刘龙贵主厨。如今的“八二小区抄手”店，已发展为营业面积达4000多平方米的大型综合小吃餐厅：一楼以经营时令小吃为主，适合大众消费；二楼供应中档小吃、配套川菜，适合宴请亲朋好友；三楼供应小吃宴还增加了老成都茶馆，供客人品茗小憩。就餐环境古朴幽雅，富有汉唐风韵。

　　“八二小区抄手”自扩建以来，生意兴隆，天天爆满，成为成都地区罕有的不提前订座就要排队等候就餐的餐厅。裉据2004年的统计，该店(单店)全年总营业额达创记录的4000余万元，目前在成都市区，“八二小区抄手”店已发展到8家，是单独可以与“洋快餐”一比高下的大型中式快餐店的典范。销售的近200个品种分别获得“名点”、“中华名小吃”、“四川名小吃”、“成都名优小吃”等称号。

　　1995年,“八二小区抄手”被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老品牌”称号；2006年再次成为首批被中华人民共和国商务部认定的“中华老品牌”，并荣登品牌研究院评定的“‘中华老品牌’品牌价值100强,”，“龙”牌商标获“成都市有名商标”称号。

　　品牌优势

　　现在不管是消费者，还是加盟商在选择美食的时候，首先关注的就算它的品牌名气，而八二小区抄手作为一家备受消费者们青睐的特色餐饮小吃，自然获得了相当不错的市场口碑，所以加盟这样的门店是不用大担心后续经营问题的。而且，公司还会定期的做一些品牌推广服务，以此来不断的增强加盟店铺的市场影响。

　　产品优势

　　店里的每一款食物从采购到上桌，每一个步骤都是经过多番检测的，让每一位顾客都能享受到健康绿色的美食，属于男女老少都可以吃的养生店铺，很多人吃过之后都对其念念不忘，从这一点来分析，就足以说明它的美食质量是比较靠谱的。当然，八二小区抄手也会根据当下的餐饮潮流，及时的做出菜品的更换，让进店消费的顾客享受更多的美食，随着时间的推移，店里的人流量越来越多，自然能够为大家带来的收获就越多。

　　培训优势

　　针对那些创业新手，公司会为其提供多样的开店培训扶持，比如在门店准备好以后，公司会对其进行一对一的烹饪技术培训，让每一位加盟商都能够在短时间里掌握店铺的基本运营技巧。另外，在店铺正常运营之后，八二小区抄手总部也会有定期的礼仪培训服务，这样可以更好的服务于消费人群，在当下这个大家都非常关注礼仪的时代，自然深得大家的欢心。

　　1、初次接触。

　　2、加盟咨询：意向加盟商向总部索取加盟资料，咨询了解公司状况及品牌加盟条件。

　　3、意向加盟申请：提交意向加盟申请书/阐述公司的合作方式及要求，指导意向加盟商做市场调查及计划书。

　　4、甄选评审：经洽谈评审是否符合加盟标准，签定意向协议书，缴纳诚意金。

　　5、市场考察/店面确定：了解当地消费能力及消费习惯，了解同行业经营状况协助加盟商选择店面，确定是否符合加盟店面标准，落实店面是否签订租赁合同并提供店面合同复印件。

　　6、签定加盟合同：缴纳品牌保证金，向品牌中心市场部提交店面平面图纸；向大区提出培训申请。

　　7、加盟店筹建：人员储备培训/加盟店展厅装修设计/样品设计/软装配饰设计 / 样品生产物流配送/样品安装及配饰陈列/经营办公物品准备。

　　8、开业筹备：开业活动策划/前期宣传推广/客户储备/开业协助指导/正式营业。

　　9、总部不定期跟进营运指导及支持。

　　10、可持续性经营与发展。

　　1、本人及家人身体健康，有从事本行业的信心和热情。

　　2、认可并接受公司项目的发展策略，有志于创业加盟的人。

　　3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

　　4、执行和遵守公司项目的各项经营管理体系。

　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。

　　7、具备一定的市场敏感度，且能够全身心投入到店面经营中。

　　8、能独立加盟一切费用，并可承担一定的经营损失。