白二少肉夹馍，用专业研制的腌制料进行腌制，一方面大大提升了成品的口感，凸显出焦、香、嫩、爽的特色，另一方面能很大程度地保持烤肉的水分，并有利于在烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、更好地提高了产品的出品率，让烤好的肉色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，而且女孩子吃了也不会发胖，可以合格大胆的吃。 　　白二少肉夹馍制造/精制的烧烤酱料，由十几种香辛料组成，奇香四溢、唇齿留香、回味无穷、吃后上瘾，越吃越想吃。而且白二少肉夹馍所有酱料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，科学自有工艺，精心炒制，别人无法模仿，就算是同行过来参观考察，吃完了他也只能望而兴叹！ 　　要想土耳其烤肉正宗、地道，除了肉香、酱香、面饼香也是一个很重要的组成部分，白二少肉夹馍选用好的面粉做原料，经过和面、揉面、抻面、摔面等多种工序，在加工中适量添加生物制品，烙出来的饼，带有一种自然清香，吃起来口感俱佳。 　　有了精美诱人的烤肉，必须拌上松软喷香的米饭，因此烤肉、脆皮鸡拌米饭才成为绝配，白二少肉夹馍以木桶的方式盛装显得更为高端，人们更有食欲，总结为一句话爱吃才是硬道理。公司组建以来，始终以弘扬“饮食文化”为己任，努力围绕“特色、营养、品质”做文章，西安肉夹馍把提高产品质量、提升经营模式、提升标准化管理、打造源动力知名品牌作为企业发展准则。