上海宏欣餐饮管理有限公司 
上海宏欣餐饮管理有限公司是一家专门从事，研究，开发，开店运营，并推广加盟为一体的的特色多元化餐饮公司。公司自主经营加盟品牌有：本地鸡喔，川兄弟烤鱼，重庆鸡公煲等一系列消费者所认同并接受的特色产品！旗下“本地鸡窝”品牌已渐渐形成美食新趋势，引路上海饮食新风潮。

随着中华民族的日益昌盛，科学文化素质的不断提高，人们生活水平的不断上升，人们不再固守于温饱阶段，而渴望怎样从饮食上提高生活的品质，使身体更健康，使自己的工作精力更加充沛，从而走向饮食的卫生化.科学化和营养化，挖掘研制，弘扬药膳人体滋补营养，强身健体，祛病延年已是单独趋向。以此本公司精心研发，特别推出营养鸡汤药膳“本地鸡喔”。

行业优势：
本地鸡喔愿为中药世家滋补食品，为家庭平时食补之用，加入部分贵重中草药制造/精制而成，不但香，鲜，嫩，而且是具有滋补养颜，健脾，除湿之结果，本地鸡喔采用活鸡，活杀，现上，快速卫生，让您享受鸡的美味，滋补您的身体。

一、场地:营业场所选址是成功的关键因素之一，主要从以下几个方面去考虑：
1、挑马路。大马路-不考虑，中间有隔离带、上面有高架、快车道的，有其中任何一个因素都不予考虑。
中马路-看情况，如该马路主要功能是交通，车流大于人流，不予考虑。如该马路是居民区和商务楼集中，白领中午吃饭大都在这边，居民习惯在外消费，是开餐饮连锁点的好地方。
小马路---很适合，热闹商圈路段的租金贵，店面出让的人少，想挤进去开店的人多，这时候，附近的小马路是优佳选择，但距离主要马路很好在500-1000米以内，让路过的行人一眼能看到店面招牌。
小区附近：“本地鸡窝”具有较高的营养价值，因此，加盟店开在小区旁边,居民比较多，也是不错的选择。
2、分时间。看好马路，接下来要摸客流量，可以经常去别家店里坐着观察客流量，挑选的时间很好是星期一，因为周一这天，食客的胃口" 疲"，如果哪个地段，那家店周一的生意好那才是真的好。
3、看房型。手枪型，扇形的店面不适合开餐馆，厨房放在里面，热气出不去，夏天一到就深受其害。有条件的话尽量开在底楼，可以让顾客有直接的感觉，还能闻到鸡汤的香味。
4、要和我公司已加盟的连锁店，保持2公里以上的距离.

二、规模：单店经营面积要求在180-500平方米，大堂尽量宽敞一点，一般顾客比较喜欢集群，人越多的店，客人就会络绎不绝，宁可排队。
 
 本地鸡喔加盟细则：
1、单店加盟“本地鸡喔”收取品牌使用费贰万元整（加盟费）
2、按照要求在规定区域经营“本地鸡喔”，授权经营期为叁年，并且单店加盟不具有发展其他加盟店的权利。
3、在你经营范围2公里内，本公司不准许第二家品牌店加盟。、
4、为了维护“本地鸡喔”品牌形象，加盟店营业期间核心配料必须由总部统一配送，必须接受公司监督人员不定期质量检查。
5、店堂装潢结束后，开张一周内，我公司总部提供免费技术支持。
(1)免费介绍有资质的装潢公司，免费提供图纸、预算，加盟商可与装潢公司自行洽谈，后确定双方是否合作。
(2)免费提供厨房员工的培训机会，学会为止，免费提供开业时，所需各种调味品的清单。
(3)免费提供加盟店在开张时的具体策划方案。
(4)免费提供按照加盟店堂所需要采购的厨房设备，店堂设备的清单，并提供供应商，列举上海市场上的供应价，后成 交价格，各加盟店可与供应商自行协商，外地客户可持采购清单在当地采购。
(5)我公司聘请了法律顾问，各加盟店遇到涉及法律问题，可免费咨询。

好营养真     “本地鸡喔”
“本地鸡喔”原为中药世家滋补食品，为家庭平时食补之用，加入部分贵重中药材制造/精制而成，不但香、鲜、嫩，而且是具有滋补养颜、健脾、除湿之结果。原料鸡是采用活鸡、活杀、现上、快速卫生，让您享受鸡的美味，滋补您的身体！
         在经营中，“本地鸡窝”恪守“品质、品格、品味、品牌”的经营理念，在品质上我们坚持“宁少务精，宁缺勿滥”的原则，并努力将传统文化与饮食文化，地域文化相融合，走了一条有别于传统火锅的发展道路。

我们的火锅誓言：
在商业历史的沿革和浪潮中，如果没有坚持的信念，人类在功力面前会慢慢的丧失做人的准则和社会的责任，于是我们一贯坚持“良心品质”的核心经营理念；于是我们有了“一分钱一份货”，“宁少务精，宁缺勿滥”的才出品原则；于是我们有了责任分配式厨房管理……这就是品质火锅.