北纬寿司的产品品质高，主要是因为它很重视对产品的制作，非常受人的认可。北纬寿司，融合多种美食特色，把东方与西方的美食融合形成了现代就餐独特的餐饮形式，以海苔、大米、蔬菜等纯绿色健康食物为主，坚持原汁原味，坚持国风寿司，更适合我们国人的口味。无论是快捷消费还是午后休闲，它皆能满足食客的各类需求。 　　北纬寿司还能突破传统美食的不足，出餐速度很快，市场人气较高。北纬寿司的经营模式相当效率化，三分钟就能出餐的模式能够吸引更多的消费者，对于消费者来说烦的就是花费大量的时间等餐，但是在这里，这种情况完全不会发生，大众食客会在前茅时间品尝到新鲜美味的寿司。 　　很多人对寿司的印象就是属于日本的料理，但是寿司的真正发源地是。在公元200年即后汉年代，已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品。唐朝年间，寿司已广泛流传，深受人们喜爱。宋朝年间，战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。 　　寿司行业的必然兴起有以下几个因素： 　　1、口味鲜美,而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的消费人群。寿司的制作原料可谓包罗万象,不拘一格。从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。 　　2、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金；海产品多是低污染，低，低脂肪，高蛋白的； 　　3、寿司店的消费群体主要为年轻人，对新事物及口味敢于尝试并富有极大热情。随着年轻一代成为消费群体的主流，时尚饮食应运而生，寿司餐饮行业将会迎来曙光， 　　4、经营寿司收银率高，这也是主要的原因。据由连锁经营协会发表的有关数据显示，各类零售门店中，经营高的是餐饮门店，平均为53%。而在餐饮行业中寿司经营店的经营为可观，一般可达到60%－70%。