贝勒江湖
投资额:20~50万
贝勒江湖小酒馆被追捧,缘起夜间经济
05/16 17:03 来自 
神州加盟网
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近年来,随着人民生活条件改善,夜生活也丰富了起来,夜间经济进入高速发展阶段。

尤其是后疫情时代,为了缓解疫情对经济造成的冲击,各地政府相继出台政策,鼓励“地摊经济”和“夜间经济”,开发夜间经济消费、打造夜间消费文化,刺激国内需求的释放。

据《2021中国小酒馆行业发展研究报告》显示,在疫情影响下,2020年中国酒馆市场规模达743.4亿元,2021年市场快速反弹,报告显示预计增长达28.1%,到2025年该市场规模或将达到1372.8亿元。根据弗若斯特沙利文报告,预计2020-2025年酒馆行业复合增速为18.8%。

除了行业高速增长,消费者年轻化也是酒馆行业被资本青睐的一个重要原因。

中国酒吧/酒馆消费人群画像显示,59.8%的消费者为1995年-2009年之间的年轻一代消费者,从这一代人的消费特征看,“社交”、“性价比”、“个性”成为了其消费的核心关键词。

同时这一代人小酒馆消费的目的主要是为了“社交需求”、“个人兴致”和“好友聚会”,并且消费时更注重情感体验。然而主要的原因是,这一代人群的购买力已经超过中国整体消费者购买力。过高的消费能力叠加微醺经济兴起使得夜间经济迎来了长足的发展。

虽然我国的酒馆市场广阔,但是行业高度分散,2020年以销售额计的CR5仅为2.2%。中国较欧美和日本酒馆连锁化程度低,中国酒馆规模仍有较大提升空间,当然,这也是我们连锁酒馆的一个契机,不容错过!

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