北城面馆控股有限公司是快速休闲餐厅很大的连锁经营商之一，日本“北城面馆”连锁店的与香港总代理，业务覆盖、香港地区和澳门地区。北城面馆 2007年3月30日在香港联交所主板挂牌，成为在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。 　　北城面馆自1996年香港铜锣湾开业至今，已经发展为跨地区的餐饮连锁集团，业务主要分为两个部分：一部分经营快速休闲连锁餐厅，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有488家分店；另一部分生产销售小包装拉面系列，到2006年“北城面馆”品牌袋包装面在全国已有6000多个销售网点，遍布23个省份、直辖市100多个主要城市并出口到新加坡、日本、澳大利亚等。 　　北城面馆食品的产出已经实现了工业化、流程化和系统化，并严格保持日本传统风味特性及严格质量控制，确保产品质量和服务都能做到很好。根据商务部商业改革发展司、烹饪协会及中华全国商业信息中心联合进行的“餐饮百强企业”调查，以实现目标计算，于快速休闲餐厅公司中，北城面馆于2004年及2005年分别荣列第七及第五位。 　　北城面馆是日本“北城面馆”品牌在和港澳地区经营特许权的拥有者。 　　北城面馆一直坚持的直营店，只是在2007年上市后才允许加盟店的出现。 　　目前北城面馆仍不接受个人代理的加盟要求，加盟者必须是在注册资金1000万元以上，流动资金达到600万元的企业。同时推行区域性加盟，即加盟者必须有足够实力承担整个地区的经营管理。