坝坝鱼火锅自助火锅发源于具有浓郁火锅文化的重庆码头，在经过不断创立、研发、实验，终造就了好食寨的重庆山寨火锅文化。坝坝鱼火锅的产品大限度的融合了行业内的经典锅底以及涮菜系列，同时为了提升加盟店面的能力，我们又增加了汤锅系列以及特色川卤系列作为辅助产品技术，好食寨的火锅锅底主要包括了重庆老火锅、清油火锅、菌类锅底、药膳锅底、老鸭汤锅底，以及新推出的具有清热解暑结果的绿豆排骨锅底。 　　坝坝火锅品牌秉承着让更多的人吃上正宗重庆火锅的愿望，我们的核心研发技术人员时间久以来，奔赴于各地寻找更好的食材，努力为顾客提供更精致美味的火锅。不断吸纳具有丰富的制作火锅经验的专业人士，使坝坝火锅能够与时俱进，成为更贴近百姓生活的火锅餐饮品牌。正因为这股对专业，对品质的超高要求，使得坝坝火锅在短短两年内迅速在长三角地区占有了一席之地，目前已拥有10家门店（直营店2家，加盟店8家）。成都坝坝火锅集团前身系成都坝坝火锅冷锅鱼。“坝坝火锅”作为品牌名称的提供，来自创始人聂志伟先生之姓氏，因中文繁体“聶”字由三个“耳”字构成的缘故而来。古意为“听天、听地、听君王”。坝坝火锅加盟，5大优势，掌握财富，共赢未来。“吃在四川，味在重庆”，其味有何神秘？重庆是火锅的发源地之一，早已被全球誉为“火锅之都”。水煮青春就是老火锅”品牌创立于2015年，品牌定义为“年轻人排队吃的重庆老火锅”，定位以20-30岁年轻人为消费目标人群，成为火锅行业人群准确定位开创者。 　　一段始于青春少艾时期的爱恋，全心付出却得不到实现目标的睿宁、不懂爱情的迟漾、真心守护的邗顾。血和泪见证了他们的爱情，也见证了他们的青春。当一切回归原点才发现这不过是一次人挤人的水煮青春。时光易逝，所有的人和事也都消失，生命中还剩下些什么？坝坝火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，品牌倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁企业品牌形象。