1989年“宝宝擀面皮”被陕西省商业厅评为陕西省点心。2008年“宝宝擀面皮制作工艺”被列入非物质文化遗产名录，2014省餐饮协会授予的“陕西名小吃”称号。2015年8月13日，品牌认证委员会授予宝宝擀面皮的“中华名小吃”称号和相应牌匾和证书。烧饼元老之称，在当地远近闻名，现已成功注册个人商标。在丽水新闻报、陕西日报都有鲍瑞良的报导。宝宝擀面皮成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创立与推广。我们中心凭借强大的技术引进研发与创立和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小加盟者提供专业、科学的服务。 　　宝宝擀面皮特色健康的擀面皮，大众口味，新鲜味美，人人排队购买的小吃。宝宝擀面皮全面扶持，是城镇员工和再就业人群的创业之梦。如今，宝宝擀面皮加盟店遍及各地，那么，宝宝擀面皮加盟费多少钱呢？ 　　餐饮市场非常大是行业普遍认同的。中美餐饮对比显示，2015年我国人均餐饮消费约为230优惠人民币，美国人均餐饮消费约13173元人民币。 　　餐饮市场规模为3.1万亿，人口数量为13.68亿。而美国市场规模为4.25万亿，人口仅3.25亿。这不难看出，我国餐饮市场增长空间巨大。 　　然而从《餐饮情报分析》了解到，我国小吃业的发展目前受到一定的限制，许多传统小吃因承受不住而选择关门大吉，使得小吃业的发展面临的问题越来越大。