巴札克咖啡，将现磨咖啡与新鲜烘焙结合在一起，力求融合产品品质和生活品位，是由隶属于北京市裕发房地产开发集团旗下绿春坊餐饮管理有限公司创造出的全新品牌。
　　因为巴札克咖啡咖啡品牌源于丹麦，丹麦是联合国公认的发达，贫富差距极小，国民拥有极高的素质和生活水平，联合国发布“全球幸福指数”报告，在全球156个和地区中，丹麦成为全球幸福国度，是当今世界公认的 “幸福”。而且那里又是童话王国，安徒生的知名童话人物、故事，极大的满足了人们心灵深处对美好生活的渴望。
　　创立，从逾越规则开始。巴札克咖啡咖啡认为，真正的咖啡文化应是人们在咖啡的消费观念上，绝大程度应该是情感消费，文化消费和时尚消费，而不是单纯的时尚消费和说明身份的消费。咖啡馆的杯盘、桌椅、豆子、书籍、音乐、电影…….甚至连呼吸的空气，都应该蔓延着一种与众不同，特立独行的文化品位。
　　喧嚣的城市，熙攘的人流，这里是一片绿洲;香醇的咖啡，清韵的茶味，这里是一家正宗的咖啡馆，但在这家咖啡店里，你却能看到完全开放的烘焙工坊，透过玻璃能亲眼看见新鲜的面包出炉……你能闻到面包的香味，看到精美的蛋糕，享用到刚刚出炉的、新鲜可口的西点……
　　巴札克咖啡打破传统的咖啡馆运营模式，传递的是源自丹麦王室生活的高度，将王室的优雅、亲和、友爱的生活态度，对事物精益求精、高品质追求的王室精神，带到我们生活的每一个细小环节中，让“巴札克咖啡咖啡”带给每一位品牌经历者心灵的享受。

完善的营运体制：总部结合多年的经营实践，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的扶持。
　　多方面的课程培训：专业的培训团队，年轻并富有热情，针对店铺管理运营和产品制作推广等进行多方面的培训
　　强大的市场策划和宣传：形式多样的企划活动支持，全国性媒体广告支持，专业的企划品设计和制作
　　产品开发和食品安全：调辅料的研发生产，进一步丰富了产品的品种口味，保持产品的市场竞争优势。每项产品从原料加工到店铺销售都要经过10道质量检验。
　　统一的采购和配送：覆盖全国的现代化物流服务基地，充分扶持每一家门店的货源供应，全程冷链低温运输，提高/增加产品的新鲜品质。
　　店面装修开业：在培训的同时，安排设计装修团队同步进行作业，减少开业的时间成本。量身订做，视面积大小及现场情形来制定装修方案。开业前，专业督导人员现场协助，确保店铺的顺利开业。

1、了解加盟信息
　　想要加盟巴札克咖啡，首先需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。
　　2、实地调查
　　智慧之选者对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场状况及发展趋势。
　　3、资格评估
　　申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
　　4、签订协议
　　双方意见达成一致后巴札克咖啡总部与意向加盟商签订合作协议。
　　5、选址
　　派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
　　6、装修施工
　　公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工，为加盟商节省一笔费用。
　　7、开业前培训
　　遵照巴札克咖啡特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
　　8、开业准备
　　开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。

1、认同巴札克咖啡的“企业文化、经营模式、服务体系”理念、维护巴札克咖啡品牌形象。
　　2、具有一定的抗意识，对市场有基本的概念。
　　3、具有一定的经济实力，扶持店面的正常运营。
　　4、能吃苦耐劳，能全身心的投入到连锁经营管理中。
　　5、无不良记录的自然人。
　　6、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。