爆香鸡米饭是在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地制造的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的健康植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的绿色食品。 　　爆香鸡米饭其语意、读音、内涵、视觉结果均彰显磅礴大气和影响力，更呈现出垄断性态势，将行业特性及记忆、传播等要素一网打尽，令别的品牌黯然失色，极大地提高/增加了爆香鸡米饭品牌在民族特色餐饮市场上一枝独秀。总部利用电视、报纸、网站、户外等大众媒体，高频次的整合营销传播模式，不断扩大爆香鸡米饭品牌在行业及消费者中的影响力，牢固树立爆香鸡米饭的领导地位。独特的美食组合突破了传统餐饮的局限性，成功的实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。 　　独特的经营模式不仅对扩大消费人群、制造热潮和大幅度提升品牌形象起到推波助澜的作用，更提高/增加了爆香鸡米饭的高赢利状态，为加盟商带来更多收银。 　　爆香鸡米饭匠心，在传统黄焖鸡米饭的基础之上融入数味滋补中药材，经营流程简捷，就餐气氛热烈，产品飘香适口，回味悠长，搭配米饭食用堪称绝配。爆香鸡米饭将这一传统美食悉心经营多年，终于成就了别具一格的特色鸡煲类米饭快餐，成为当之无愧的口口香招牌美食。