爆浆臭豆腐名传四海，成为全民都知道的臭豆腐品牌，味道好，堪称一。它是硕士研究生王永上创立的品牌，受到多个电视台的报道。目前，店面越来越多，加盟事业蒸蒸日上。如果您有创业的打算，不妨跟小编一起看看这个小本项目。说到爆浆臭豆腐这个小吃品牌，背后还有一个故事，且听小编来说说。王永上，法学硕士，2008年毕业于华中科技大学经济法学专职，在广州工作了一段时间后为照顾父母回山东找工作。因不愿意啃老让省吃俭用的父母继续为自己付出，放弃了找一个稳定工作的机会，开始了艰苦创业的路程，从事起了很多人小吃行业。王永上博采各家之长，学到了口味正而又的臭豆腐做法。

　　“爆浆臭豆腐”是专心研究中华经典小吃臭豆腐的又一颠覆行业的新大作！！是旅游和美食的双重爱好者，在一次边陲寻访特色美食的旅途中，偶遇了一种有别于当前各处在卖的豆腐食材，这种豆腐不是大家所知道的卤水或者石膏点制成的，而是用当地的富含多种矿物质的地下水点制而成！这种豆腐，劲道、细腻、润滑，非一般豆腐口感可比！

　　又精心学习和研究，令其脱胎换骨拥有了独特的“爆浆”口感！！“爆浆臭豆腐”正如其名“爆浆”一样，其精髓就是极酥极嫩！我们把炸好的像小枕头一样的爆浆臭豆腐先用竹筷开窗，释放里面的热气，更能保持豆腐表皮酥脆的口感，然后灌入鲜香扑鼻的制造汤汁类酱料，一口咬下去，先是感觉明显的香脆，然后便是汁水横溢的爆浆感觉，爆浆臭豆腐与制造汤汁酱料的结合，令人大叹神奇，欲罢不能！

　　加盟费少：爆浆臭豆腐统一的不锈钢小吃车只需要一次性投入一千多元，没有房租等费用。店面只需要三五个平方就可，很大了减少了房租和装修的费用。固定设备资产加盟低，大约几百元钱就可。

　　营利高：爆浆臭豆腐统一配送的臭豆腐肧、酱料、包装盒等成本占百分之三十，毛营利百分之七十。一盒豆腐卖三百元，营利在二百元左右。日销售额三百到六百元计算，月实现目标在六千到一万之间。

　　操作简单：爆浆臭豆腐总部配送小吃车以及相关设备，店面装修总部负责设计监督安装。所有材料包括臭豆腐肧、酱料、包装盒等总部低价供货，你只需要有肯创业吃苦的人员，就可以省去任何繁琐的麻烦开店。轻松创业不是梦。

　　店面选址指导：因地制宜，因时制宜，帮助加盟把握先机。

　　装修指导：高、中、低多种方案任你选。

　　店面运营：全面一站式服务，为你解决各种问题，无后顾之忧。

　　品牌宣传：好媒体大力宣传，支持品牌实力度。

　　区域保护：3平方公里的区域保护，支持店面覆盖人群数量。量化管理：量化各项指标，降低加盟店操作难度，提高店面管理一致性。

　　1、认知品牌：有意向加盟爆浆臭豆腐的创业者，需要对品牌有一个大概的认知，您可以在网上浏览相关信息，也可以直接拨打加盟电话进行咨询与沟通。

　　2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。

　　3、加盟申请：在总部考察无疑后，便可以填写加盟申请表，包括您身份证号，住址，加盟区域等等,如果您个人的资料符合公司的条件便可以签订合作合同。

　　4、签订合同：在确立了要加盟爆浆臭豆腐之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。

　　5、选址：派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。

　　6、店面装修：加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。

　　7、培训：培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。

　　8、开业准备：购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。

　　9、门店开业：按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。

　　(1)具备一定的经济实力、强烈的事业心、合格的商业信誉、成功意识及领地意识。

　　(2)具备独立承担民事责任的法人或自然人。

　　(3)不从事违法活动，不借助爆浆臭豆腐平台从事非法经营。

　　(4)严格遵守总部的管理规定。

　　(5)能够慧眼发现爆浆臭豆腐产品的优势和巨大市场潜力。

　　(6)诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有热情。