棒总酸菜鱼是目前酸菜鱼系列中较受欢迎、人气较旺的一个门类。棒总酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。棒总酸菜鱼鱼块儿皮滑肉嫩少刺，黄澄澄的浓汤，沁香扑鼻而来，夹起一块白嫩的鱼片，放入口中，轻轻一抿，所带来的细嫩柔滑，鲜香酸爽，味蕾顿时可以沸腾起来。棒总酸菜鱼汤因为采用植物油烧制，鱼汤清爽不油腻，尤其在食客涮菜过程中，也不必担心锅底会变得越来越油。 　　棒总酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合更新，精益求精!棒总酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，棒总酸菜鱼主料选用对人体有益的好生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等精制秘方! 　　棒总酸菜鱼由总部统一研发料包，秘方中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。棒总酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。棒总酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融养生理念，清汤锅的乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅又是麻辣爽口，不腥不燥。 　　棒总酸菜鱼丰富的口味，改变了传统单一的就餐选择，从而让食客们有了更多的选择。棒总酸菜鱼厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断更新口味，进行研发、改良，精益求精。