吃料理有一定的顺序吗？有人认为，吃料理一定要从“料理姜”开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是：没有既定的顺序，你只要选择你想吃的就行了。

　　日式料理怎么吃

　　该用手指还是筷子？有些料理店并不提供筷子，这就意味着你必须用手指来吃料理。如果你想要一双筷子，厨师就会认为你不懂吃料理的规矩。以前的确是这样的，但现在，从卫生和优雅的角度讲，更应提倡用筷子。

　　何时使用芥辣？芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生料理时，应在鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。

　　1、预先准备好一碟酱油。

　　2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。

　　3、将料理翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。

　　日式料理的正确保存方法！

　　1、不宜放置于太阳照晒及高温的地方。

　　2、储存料理宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。

　　3、只适宜当天食用。