每个时代，都有着专属于自己的记忆，当然美食也不例外。半个椒串串火锅起源于具有着美食之都之称的四川成都，那时候在成都的街头，一个简简单单的蜂窝煤炉，一口大锅烫上几种丰富的小菜种类，蘸着香油拉假面，就是那时候一代人们的关于对美食的记忆。后来随着时间在不断的发展与推移，历经周转，半个椒串串火锅也得到了进一步的发展

　　，菜品的种类也是越来越丰富了起来，但是不变的是记忆中那一抹熟悉的味道。

　　在现如今的市场上，串串火锅已经成为一种主流餐饮，半个椒串串火锅给食客们打造出了一个优雅舒适的就餐境。则是火锅为主，采用自助的方式，提供海鲜、中餐、凉菜、中西式点心、水果、果汁、啤酒、饮料、红酒等共200余种菜品。专业的技术团队经过多方尝试和试验，在原来火锅四大味“麻、辣、鲜、香”的基础上，注入了现代人的新口味，真正的做到麻而不涩，辣而不燥，鲜而不腻，香而不焖。半个椒串串火锅将地道的风味与大众熟知的串串饮食模式融合在一起，形成了真正意义上的火锅串串。

　　半个椒串串火锅一直都追求“清新雅致与现代时尚”的结合，既体现出蜀味椒串串火锅装饰清新舒心之感，又展现出时尚的现代风情，以时尚、清新、鲜明为主，打造出了一个明亮、舒适、宽敞的就餐空间，给食客们带来了舒畅、愉悦的感受。让大家可以在愉快的情绪中，享受“四心级”的餐饮服务，在体验菜品美味的同时，感受清新环境给您来带的愉快享受。

　　复古怀旧的装修风格

　　半个椒串串火锅每当到一座新的城市与地区，都会先对当地的市场以及历史文化进行深度的了解。无论是在店铺的装修风格还是在服务的模式方面都很好的还原出了七八十年代的风俗文化，打造出了一个沉浸式就餐体验，可以满足当下年轻一族的消费者对于文化诉求的追溯。

　　味道鲜美

　　半个椒串串火锅精选新鲜好的食材种类，融合了四川，湖南以及湖北地区多种不同的烹饪工艺，集合了当地特色小吃的精髓。不仅如此，还会结合当地饮食文化以及气候环境的不同进行优化，进一步的满足众多消费者们的口味需求。

　　品牌种类丰富

　　半个椒串串火锅不仅包含了串串，火锅还增加了小龙虾，烧烤等多种特色美食种类，真正的做到了全面全覆盖，没有淡季，更好的满足了消费者们的饮食文化，从而提高了品牌在市场上的竞争优势。

　　标准化的制作工艺

　　半个椒串串火锅整店输出的经营模式，统一的管理模式，标准化的烹饪工艺，从未也确保了所有的食材口味正宗与地道。

　　宣传与推广

　　半个椒串串火锅公司总部与市场上多家知名的网络媒体达成了长期合作的关系，市场部统一进行了广告以及促销宣传策划活动。同时还会在合作者所在的经营区域之内进行适当的广告投放，根据当地消费者们的饮食特点以及购买力度的不等，针对性的做出适当的调整。