企业以“成为火锅餐饮行业的超越者”为愿景，立足可持续发展，做百年老店的经营总目标。目前已拥有涉及酒店管理、投融资顾问、食品加工、酒品酿造、教育咨询、装饰装修等多个跨领域的子公司及百年老妈、百年老妈升级版等多个火锅餐饮品牌。
历经15年的发展，百年老妈集团事业蒸蒸日上。现已加盟拥有7家高、中端品牌直营店，总面积约16000平方米。同时，集团连锁事业更是如火如荼，拥有遍及河南、山西、山东、安徽、河北、湖北、陕西等省区98家特许加盟店。
集团董事长李华现任火锅专业委员会副主任、全国工商联女企业家协会会员、河南省工商业联合会执委、河南省郑州市政协委员、河南省郑州市二七区政协委员、郑州市酒店业商会副会长、河南火锅业协会常务副会长、河南青年企业家协会常务理事，同时还荣获：不错民营企业家、餐饮十大风云人物、河南省十大杰出外来务工青年、三八红旗手等

集团各项事业稳步快速发展，成为河南省惟一一家2004/2005/2006/2007/2008/2009/2010年度连续7年被选餐饮百强的企业,集团先后荣获餐饮业品牌企业、中华餐饮名店、中华名火锅、名火锅宴、十大品牌影响力民营企业、河南民营企业百强等多项国内、省内的认证和荣誉。
沉淀15年的经营管理模式，致力于现代企业管理机制的运营和创立思路,集团先后实现了在管理、营运、技术、培训、营销、服务和CI系统的提升与转型。紧紧结合市场脉搏,立足“以系统运作市场，以文化指导行动”的思想方针，2002年成功导入特许连锁经营模式。公司相继成立了直营管理中心、特许加盟中心、无公害原料加工基地、物流配送中心、菜品研发中心、营销管理中心、职业培训学院等机构
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关爱员工，热心社会公益善事事业，是河南百年老妈集团公司发展中一直秉承的社会责任。自公司成立以来，先后累计向社会各公益机构及善事机构捐款百余万元，为公司发展赢得了极好的社会信誉和口碑，也为构筑和谐社会做了一份社会公民的贡献
放眼未来，公司将继续秉承专业、系统的品牌发展经营路线，力争将中原美食传播五湖四海，并实现百年老妈（集团）各经营子品牌的全面发展。

我们的使命：为使中华民族餐饮美誉世界而努力奋斗

核心价值观：诚信、负责、共赢、创立、自强、大爱

品牌核心价值：专业——香醇——超值

品牌理念：百年老妈：一百年不变的关怀！

产品目标：致力于为顾客提供健康、、营养、有机的无任何添加剂的安全食品

服务目标：致力于为顾客提供超值感动的服务，营造温馨如家的氛围

用人理念：身先自律的人委以重任；坚持原则的人获得升迁；一致价值的人走的更远

特许经营理念：分享成功、共创双赢