白鹿餐厅是杭州知名的中餐连锁餐厅，是杭州、上海地区知名的"排队餐厅"。它成立于1998年，前身为位于耶稣堂弄的"白鹿面馆"，后改名为白鹿餐厅。
　　截至2014年4月，仅在杭州就有十一家门店，生意十分不错。
　　后改名为白鹿餐厅，总部位于杭州中山北路572号。截至2014年4月，在杭州共有耶稣堂弄店、龙游路店、游泳馆店、银泰西湖店、萧山店、新塘店、解百新元华店、西湖文化广场店、滨江店 、运河上街店、城西银泰店等十一家门店，另有位于上海南京东路800号东方商厦9楼的上海店以及浦东张杨路65号永安珠宝4楼的永安店。员工总数超过1000人。
　　新白鹿是杭州、上海地区知名的"排队餐厅"，每当用餐时间，总是有大量食客排队用餐，生意十分不错。
　　新白鹿以经营杭帮菜为主，主要招牌菜肴有蛋黄鸡翅、鱼羊鲜、一品开背虾、蒜蓉粉丝扇贝等。
　　白鹿餐厅全称杭州白鹿餐饮有限公司，2009年11月04日成立，白鹿餐厅在杭州是一家菜肴实惠、价格实在的有特色的餐馆。只要你去过，看到那生意不错的场面，或者和那众多的回头客聊上两句，就会被那里 的氛围吸引。
　　如今，白鹿餐厅游泳馆分店又新开张了，不变的是白鹿热闹的场面和自然的微笑，舒服的感觉让你一点也不陌生。翻开菜谱，只需挑自己喜欢的吃，价格实在。吃前如此，餐后的感觉也同样。

　　1、影响力大：全国拥有门店1700多家，强势登陆CCTV1、CCTV2、CCTV4、CCTV7四大央视广告平台；
　　2、模式可靠：N对1辅导模式的开创者，拥有1000人的专业队伍，与合作输送厨师到店帮扶；
　　3、免费培训：总部向代理商提供系统的产品培训、运营管理培训、营销实战培训、培训形式分为理论培训、上门带店培训；
　　4、下店指导：总部派遣区域经理上门服务指导运营；
　　5、运营团队服务：选址、评估、装修设计、VI形象及升级服务、宣传促销、经营诊断、物流配送等权利。
　　总部精英队伍 化繁为简
　　简化操作 立体培训 一次学习终生受用
　　白鹿餐厅的标准化 堪称教科书
　　厨房集中生产 快速冷链料包化配送 此鱼将化龙
　　与供应链——蜀海供应链合作
　　集中仓储 物流团队 全国配送 迅速排除后顾之忧
　　全程跟进白鹿餐厅总部闯世界
　　无死角多方面扶持 不是