在吃串串这件事上，川渝人民真是随意又讲究的。随意的是不论大店小馆，凡是味道好的必定人满为患;不管冬季夏季，只要想吃就能吃的随心所欲。而讲究的是，一定要有干海椒碟或油碟才算吃串串。火锅也好，串串也好，好不好吃的一个重要因素就在锅底。

　　各式各样的菜品串在签签上，想吃什么、吃多少，食客可以根据自身喜好自取，取好放在锅里煮，看着满锅的签签上下浮动，巴适得很!

　　巴蜀美食代表之作火锅，凭一锅漂着辣椒、花椒和麻椒的红油铜锅不知俘获多少吃货的身心，每年都有馋嘴的人儿为了一顿火锅不惜打飞的、坐火车的赶过去，只为那片刻的酣畅淋漓。作为火锅的孪生“兄弟”，串串比火锅更随意简单，味道跟火锅相差无几，但是方式却新鲜省事。

　　一般在重庆成都这些巴蜀地区，各家各户的火锅串串店都有自己的炒料师傅。那些有半辈子炒料经验的老师傅，挑选上等的花椒、辣椒、豆瓣酱等几十种原料炒制七八个小时，熬出一锅麻麻辣辣浓香四溢，闻一鼻子都能爽翻天的红油锅底。

　　霸道小串的红锅底料正是来自成都，炒料师傅炒制后密封包装直供青岛，提高/增加每一口麻辣每一嘴鲜香，都是四川味道。四川话里的“霸道”，翻译成山东话大概就是“牛”、“厉害”、“好”，说这个辣椒太辣太过瘾了，可以说成“这个海椒黑霸道!”。辣么一家串店用“霸道”来当名字，看来是藏了很多料等着我们去挖喽!

　　进店来就感受到一股来自天府之国的友好问候。墙上激萌可爱的脸谱小人，配着旁边“串儿小有范儿”的宣言，有意无意间透露着“我的霸道我做主”。一家小小的串儿店，将服务做到如此细致，也难怪大家会如此钟爱了。

　　1、店面选址：霸道小串选择合适的店面;

　　2、店面设计：霸道小串总部免费进行统一的店面设计;

　　3、人员培训：包括技术培训和服务培训;

　　4、店面装修：根据总部设计要求由加盟商自行装修店面;

　　5、技术支持：总部将提供为期一周的技术服务跟陪支持。

　　6、督导支持：加盟店开业后，总部定期进行营运督导，及时纠正偏差。

　　7、年终优惠权益

　　经销商完成当年的销售任务可获得高优惠奖励。

　　8、广告支持权益

　　根据销售业绩和区域特殊广告支持政策，可获得该区域广告投放和提供终端宣传物料的支持。

　　9、促销优惠权益

　　经销商可享受集团统一的各类促销的优惠政策。

　　10、物流配送扶持

　　商家经营店面，会进购产品，配送产品，销售产品，这些方面要想顺利运营，那就需要一个强大的物流体系。品牌总部的物流中心开发的在线订购平台实现物流及时订购，物流配送成本和速度更优越。

　　1、由拟智慧之选商按照公司的规范填写《加盟霸道小串申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复文件，传真或递交至总部公司。

　　2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在3个工作日给予内回复。

　　3、初审后，双方签订《加盟霸道小串意向书》，公司将派调查员到拟智慧之选商经营地进行考查。

　　4、对拟智慧之选商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

　　5、拟智慧之选商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。

　　6、总部公司对智慧之选商进行特许经营资质授权，和连锁管理制度的培训，向拟智慧之选商提供VI设计样本，宣传资料。

　　7、拟智慧之选商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

　　8、总公司派专人对拟智慧之选商进行开业前检查和评估。

　　9、开业检查合格，智慧之选商正式挂牌经营。

　　1、智慧之选者认同霸道小串加盟品牌文化与经营理念。

　　2、智慧之选者具有拓展事业的强烈愿望。

　　3、智慧之选者能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用。

　　4、智慧之选者自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营。

　　5、智慧之选者能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力。

　　6、智慧之选者具有与品牌总部共同成长的意识和能力。

　　7、智慧之选者具有一定的资金实力，合格的信誉、智慧之选意识、意识。