“阿台”烤五花肉是隶属于重庆食膳煮艺餐饮管理有限公司旗下品牌，重庆食膳煮艺餐饮管理有限公司是一家专业从事打造街头小吃文化的重庆本土专业餐饮小吃公司，拥有完备的餐饮小吃品牌连锁管理经验，具有不错的团队和管理模式。 　　“阿台”烤五花肉品牌创立之初，定位于“立足重庆、走向全国”作为使命，积极打造“爆品、美味、快速”的街头小吃。“阿台”主营以五花肉为主打的各种蜜烤小串，再辅搭以冬夏两季都争取进一步拓展市场的饮品，让每家门店一年四季都经营不操心。“阿台”烤五花肉一经推出便风靡街头，粉丝趋之若鹜，每家门店前都排起了长队。