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利用自己的厨房做快餐,怎样销售?

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我做过厨师,住在一楼,想利用自己的厨房,做好快餐,往外销售,不知从哪下手,有利条件是1000米内有省内较大汽配城、有写字楼、有建材市场、城中村。位于商业中心街道。东西走向街道好坐北朝南;南北走向街道好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。

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