以“诗人之酒”著称的奥松庄园

　　奥松庄园早在18世纪初就已成园，当时在从事木桶生意的卡狄纳(Catenat)家族手 中，19世纪前期转让给亲戚鲁法基(Lafargue)家族，到1891年再由亲戚查朗(Challon)家 族继承。奥信庄园在较早的一代园主卡狄纳时，就已取名“奥信庄园”，当时约在1781 年左右，“奥信”(D. M. Ausonius 310-394)是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及 诗人，也是罗马皇帝幼时的老师，故官运亨通，官位至当时总督及枢密院长老，但他却以 爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有庄园。现在无法说明奥信老先生就是在“奥信葡萄园” 的现址种植葡萄及喝酒吟诗，所以奥信庄园酒又称“诗人之酒”。此庄园在19世纪中已跻 身“圣达美利安”区很好的三、五家庄园...

　　奥松庄酒名的由来

　　欧颂Ausone的名称始源于一个传说。 故事是说在大约公元320年（当时是罗马时代）， 有一位罗马有名诗人叫Ausonius，曾是罗马皇帝的太傅（ 皇帝小时候的老师）。后获封地 于波尔多，是波尔多区域的总督并兼任当地很高书院的校长（相当于今天 波尔多大学校长）。 此君不单有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是葡萄酒爱好者， 他不 单在很多的诗歌中宣传葡萄酒，而且将爱好付于行动，开拓了不少葡萄的种植园，成为波尔 多葡萄酒 较早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是...

　　奥松庄的发展

　　史欧颂庄成为引人注目的酒庄是从十九世纪开始的。十九世纪以前圣达美隆区大部分地方 用于普通农作物种植，只有少数的葡萄园。所造的酒也只用于家庭饮用或作有限的本地区销 售。欧颂就是少数的酒园之一。十九世纪中后期，欧颂庄的名气逐步跃升，成为当时圣达美 隆的第四位名庄，前三位分别是碧豪（Belair），卓龙梦特（Trolong - Mondot） 和大炮 （Canon）。进入二十世纪初欧颂庄再跳升为圣达美隆区的优先号名庄，名气在白马庄之上。 直至五十年代，欧颂庄的园主及主管人才在同一时期进入老化期，因此政务荒废，从此令欧 颂庄进入了一段漫长的低潮期...

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