仙瘾茶
仙瘾茶
仙瘾茶
加盟费
5~10万投资额
18家门店数
加载中...申请加盟
主要产品:奶茶 咖啡
公司名称:仙瘾茶总部
成立时间:2008-01-07
加盟区域:江苏省
经营方式:经销,区域,单店特许
投资人群:自由创业,在岗投资,毕业生创业,不
加盟介绍 加盟优势
加盟介绍
仙瘾茶加盟

 

  公司简介:成立于台灣台北市2008年12月份

  经营品牌:WE DRINK,予2012年至中國市場投資仙瘾茶品牌

  经营理念:踏实坚持。

  未来展望:仙瘾茶能将新鲜现泡的好茶提供给世界每个角落的人。

  2011年上海七浦店成立

  品牌介绍

  仙瘾茶品牌概念:

  怎样才算新鲜?不放隔夜?超过一小时倒掉?

  与其和时间斤斤计较,不如干脆一点

  全部现泡、立刻萃取,

  让苦涩找不到时间的空隙,让新鲜拥有即刻的提高/增加,

  『仙瘾茶』,给你好茶,非常干脆。

  仙瘾茶品牌定位:

  即刻萃取、新鲜享用,

  东方茶品讲究甘味回甘,

  西式咖啡注重萃取纯萃,取其『甘』、存其『萃』,

  品尝西式的美好,品味东方的意境,

  仙瘾茶兼备,要做好饮品,心意不能打折,

  端上台面都是回甘纯萃的好味道。

  仙瘾茶品牌精神:

  做好的茶、好好做茶、把茶作好,

  ? 甘味—做好的茶,好茶好饮自然会甘。

  ? 甘心—好好做茶,用我们的甘心、让饮者感心。

  ? 仙瘾茶—把茶作好,没有第二句话,就是要好茶。

  品牌SLOGAN:

  『入口回甘、杯杯现萃』

  仙瘾茶设计概念:

  框住的 是毛笔大刀阔斧的写意文人

  旋转的绫纹彷佛流动的水波

  用圆圆的复古普普 披上西风外衣

  象征回甘的视觉意像

  画出东西交融的新潮流

  一如茶与咖啡相遇

  为彼此擦撞出美好的仙瘾茶存在

  因为茶与咖啡 都会回甘

  仙瘾茶特色介绍:

  ? 小坪数营业坪效高

  ? 新鲜现泡物料不浪费

  ? 简洁利落的吧台动线

  ? 容易复制成功经验展店快速

  仙瘾茶店铺形象:

  不同于一般泡沫红茶店冰冷的不锈钢吧台,在仙瘾茶的吧台内可闻到咖啡的浓郁,现萃茶品的香气,黑色沉着厚实的店铺形象搭配上温暖的黄色系,便是精致化茶饮的代表,现代时髦感十足的吧台,吧台师傅的绝技表演将成为该商圈的标的店面,引路时尚的潮流,一开店便备受瞩目。

  现泡茶理论

  仙瘾茶透过义式咖啡espresso的原理,将原来的咖啡换成文化的茶叶,用高温高压的方式萃取出每一杯好茶。

  其中在机器设备上做过大幅的工程,再来在茶叶上用心,研究出每一种茶叶的特性再钻研其颗细度,在每一种茶叶的原料挑选费功夫与茶叶的后制上,以此为起点,呈现每一杯仙瘾茶的好茶好咖啡。

  现泡茶定义

  ?   观念来自义式浓缩咖啡

  ?   使用浓缩咖啡液或浓缩茶汤为基础

  ?   调理成为一杯500cc或的饮品

  ?   无桶装茶桶

  ?   每杯新鲜现萃取

  ?   降低氧化时间

  现泡茶使用工具

  ?   进口高温高压咖啡机

  ?   搭配把手

  ?   现泡茶专用的茶叶

  运用在现代茶饮的现泡茶

  ?    多样性的变化

  ?    新鲜回甘

  现泡茶对人体的好处

  ?   降低人体负担

  ?   一律新鲜

  ?   减少单宁酸

  现泡茶对开店经营者的好处

  ?   不需备茶

  ?   调理简单易复制

  ?   物料管理容易

  ?   质量掌控简单

  咖啡基本概念

  咖啡豆介绍:

  仙瘾茶的咖啡豆种是阿拉比卡Arabica豆,阿拉比卡Arabica咖啡豆的栽植条件较为严苛,需要较高海拔高度〈海拔600至2000公尺以上〉,需要肥沃的土壤地力、充足的湿气、适当的日照条件与遮荫,阿拉比卡Arabica咖啡树种对抗病虫害的能力较差,容易遭受损害。此外,每单位面积咖啡树的年产量也较低。

  目前阿拉比卡Arabica种咖啡豆占全世界咖啡产量75%,在这些阿拉比卡Arabica咖啡产量中,只有10%阿拉比卡咖啡的质量能归类在「咖啡Specialty Coffee」。

  风味特色不同

  阿拉比卡Arabica咖啡豆拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡Arabica咖啡豆通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。阿拉比卡Arabica咖啡豆未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味。

  咖啡豆烘焙

  ? 浅度烘焙:轻度烘焙〈light roast〉/ 肉桂烘焙〈cinnamon roast〉

  经度烘焙用于温和的咖啡豆,让豆子的细致口感和香气充分保存。

  ? 中度烘焙:中等烘焙〈medium roast〉/ 高度烘焙〈high roast〉

  气味强烈的咖啡豆用中度烘焙,才能惹出香浓咖啡。

  ? 中深度烘焙:城市烘焙〈city roast〉/ 深城市烘焙〈full-city roast〉

  尚未到如欧陆烘焙那般焦黑地步。

  ? 深度烘焙:法市烘焙〈fresh roast〉/ 义式烘焙〈italian roast〉

  回喉有苦味,应当黑咖啡喝。因为双重烘焙会使原有味道与香气流失。

  故仙瘾茶的咖啡豆选择用的阿拉比卡Arabica咖啡豆及城市烘焙〈city roast〉方式来表现出好咖啡的特色与风味,而这样的挑选还有一项重要的差异:其咖啡因Caffeine-C8H10N4O2的含量相较于罗布斯塔Robusta咖啡豆或其它豆种是一半以下。

加盟优势
仙瘾茶加盟

 

  现今台湾目前的加盟体系优劣分析:

  《50岚》

  内部加盟制,需工作满2年以上具加盟资格,公司占股。

  优势:奶茶稳定度高,各店质量差异化低

  劣势:咖啡为三合一,价格居高不下,菜单老旧

  《清心福全》

  目前花东尚可加盟,其余地区饱合度过高,加盟总需费用200万元以上,期满全数设备归还公司。

  优势:乌龙绿茶质量深植消费群众心里

  劣势:新品速度慢,没有咖啡品项

  《Mr. Wish》

  果汁与茶的结合,现打现切水果,单品茶非强项、无咖啡、热饮极少,包装优美,网站包装亦强。

  优势:形象清新,包装精美

  劣势:现切水果麻烦,冬季淡季,水果成本高,经营难以控制,适合租金低廉区域

  《日出茶太》

  原桶装茶饮茶太屋,更新形象再推出,传统冷饮菜单,提高/增加茶不超过4小时始祖。

  优势:有咖啡,品项繁多,各型态消费者通吃

  劣势:品牌疲乏,主力移向海外

  《CoCo》

  目前只谈海外代理,台湾无加盟。

  优势:台湾北区重塑形象给人清新感

  劣势:饮品质量低,一直持续价格战的品牌,故饮料经营相对低

  《橘菓子》

  标榜现压果汁,果汁茶强项,招牌现挖百香果。

  优势:有果汁

  劣势:无商标登记,无咖啡

  《CupC+》

  现打果汁,进货冷冻水果,成本高,损耗多,茶品非强项。

  优势:装潢有辨识度,吸引度高

  劣势:水果成本高,易损耗,饮料质量无法与一般外带式饮品相比,也无法与传统果汁店比拟

  仙瘾茶的Q.S.C.V

  Quality:是指质量、品质。

  仙瘾茶对原料的标准要求极高,茶叶均送检验,所有原物料的挑选均有检验合格证书。仙瘾茶对顾客的是永远让顾客享受质量较新鲜、味道纯正的饮品,从而建立起高度的信用。

  Service:是指服务。

  微笑是仙瘾茶的特色,所有的员工都面露微笑、活泼开朗地和顾客交谈、工作,让顾客感觉满意。工作伙伴一进入仙瘾茶,就接受系统训练,全体员工实行准确、快速和友善的服务。

  Cleanliness:是指卫生、清洁。

  秉持着所有的饮品都是要让顾客喝入口中,所以一进入仙瘾茶的吧台一定会立刻穿着上制服、并且会保持手部的干净减少一切污染到仙瘾茶的商品的可能;仙瘾茶员工规范中,有一项条文是「与其靠着墙休息,不如起身打扫」。所有的用具、机器都会在打烊后彻底清洗消毒,地板要刷洗干净,店门前也要保持清洁。

  Value:意指「提供有价值的高质量的物品给顾客」。

  现代社会逐渐形成高质量化的需要水平,而且消费者的喜好也趋于多样化,仙瘾茶强调Value,就是要创造和附加新的价值,综合Q.S.C.V带给顾客物超所值的感受。

  服务与礼仪

  服务业卖什么?

  仙瘾茶的产品是每一杯的饮品,帮我们的产品加分的方式是稳定的质量、及呈现于对顾客用心的态度、亲切的服务、展现出专业吧台形象。

  如何掌握顾客的心?

  顾客于每次到门市,透过现场的气氛及门市的口号,让客户对于仙瘾茶产生鲜明的印象,记住经常到门市消费的熟客,且提供更贴心的服务。

  清楚顾客的问题及提出优佳的响应

  当顾客对于产品有不了解时,能够准确的响应顾客,并且同时再推荐顾客新的产品,达到营销的感觉。

  无法满足顾客提出要求时之应对

  门市面对顾客所提的要求而无法满足时,应先委婉的向顾客解释无法做到的原因,再尽其可能的安抚顾客的情绪,并留下问题日后与总公司人员讨论。

  面对顾客抱怨时之危机处理模式

  若顾客对于服务上有不满意或对仙瘾茶产品有不满意时,请先将顾客的问题明确的厘清,并且推荐顾客想要的商品给对方。

  乐在服务

  服务很大的精神是在于让顾客与自己能够拉近距离,透过微笑与目光的接触,让对方感受到用心的服务,并且全神贯注于顾客的互动上。

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
用户咨询加盟
全国招商地区
门店数量18家
加盟店
直营店
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
相关推荐
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询