2010年阿木小龙虾正式进驻南京，历经数年的改革创立，阿木小龙虾兼容并蓄，博采众长，吸收了中餐之精华，延续了传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种口味，并以持续创立多种口味为宗旨，严格统一口感，从专业的角度出发，技术量化、自有工艺量化、管理量化、经营量化，确保美味，造就龙虾时尚。
　　阿木小龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。优雅的就餐环境，使阿木小龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。
　　阿木小龙虾坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批专业的厨师力量和物资配送中心，建立科学的库存管理系统，提高/增加材料的新鲜、及时、美味。阿木小龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，快速启动市场。阿木小龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质，保持精益求精的品牌风格，从品质上赢得更多的忠实顾客。
　　阿木小龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。优雅的就餐环境，使阿木小龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。
　　阿木小龙虾品牌总部从市场调查到新店开业，全程辅助加盟商，解决开店难，技术难的各大问题，成功引路加盟商轻松开店。新店开业后，总部继续提供相关的服务和疑难解答，提供顾问式服务，助力加盟商开店不操心。

　　1、原物料、配送、营运管理一体化
　　公司是集聚原料、配送、营运管理为一体的餐饮连锁企业，拥有上百家战略合作伙伴。
　　2、庞大的研发团队
　　团队成员均为从事餐饮业15—23年的行业精英，提高/增加产品信息的快速更新，走在市场前端。
　　3、免费配送
　　全程冷链运输，市区内每日免费配送，成都周边区域隔一日配送，二级城市每周两次。
　　4、品质稳定有扶持
　　原物料供应商大品牌，产品品质稳定，全程冷链配送，提高/增加产品新鲜高品质。
　　5、专业营运团队
　　营运团队注重Q、S、C、V（品质、服务、清洁、附加价值）,努力做到让到店的每位客人都满意。
　　6、专业的营销策划
　　每月推出新产品推广、促销活动、公益活动，定期为各直营和加盟餐厅制定行销活动方案。
　　7、公司行为准则
　　以高品质的食品 安全为准则，以超快周到的服务为准则，以高水准的清洁卫生为准则，以顾客满意为准则，用爱心做事，用感恩心做人。
　　8、私人订制
　　公司提供专业设备，免费动线规划、免费平面设计、免费广宣设计，为您量身打造您的个人特色餐厅。