店主进修于爱尔兰利默里克大学化学工程专业获博士学位，原因于是家族化企业，从爷爷辈开端就宠爱于冰淇淋的口味研发与制造。以致延续到父亲，父亲延续到我。海内学成，怀着非常丰满的创业热情回国，将在英、美盛行已久的分子雪糕引进国际!毕业就职于英国商品研讨所，从事科研人员，然后突发奇想援用氮气制造分子雪糕，带回国际。
　　意大利无疑是世界上具有风情的国度之一，那里不只有醉人的海水、辉煌的历史、诱人的修建、性感的足球，更有着独特的美食文明。意大利的PIZZA、面食和咖啡早已被国人承受，而真正的艾尚冰淇淋实爲意大利美食中的经典之经典!冰淇淋是意大利人的创造，并在16世纪由西西里岛的一位教士改进，完善了它的制造技术。艾尚冰淇淋的制造传统也一代一代地传上去。到过意大利的人们，品味到艾尚冰淇淋文明，无不爲其可口的滋味以及精致的外形所惊叹。说艾尚冰淇淋是真正的艺术品并不爲过。从制造工艺上讲，单纯的自有工艺是制造地道口感的机密法宝，不管哪一款冰淇淋，它的自有工艺中永远没有任何添加剂。每一种艾尚冰淇淋却一直都是专业厨师的手工制造，由此可见它的出身非凡。艾尚冰淇淋不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。而我们的分子雪糕就是来源于意大利。
　　艾尚冰淇淋是冰淇淋家族的上下品，是由脱脂奶粉，葡萄糖出口牛奶以及纯自然动物等加工而成，其大特点是改善饮食者低糖的血糖值，促进人体肠道内无益菌群的增长，调理胃肠功用，进步人体免疫力，安康美味。

　　1、加盟商所用的终端形象是有公司总部聘用专业的设计师，包装设计。为加盟商节省了一笔设计费。
　　2、总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。
　　3、为加盟者免费提供专业技术培训与经营管理培训，加盟者将享受艾尚冰淇淋品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为加盟者培养专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功。
　　4、和全国联网的物流公司强强联合，打造稳定而快捷的物流平台，让广大加开店者和代理商能更便捷的进行市场操作。
　　5、艾尚冰淇淋品牌市场营销中心根据当地的消费习惯、消费水平并结合本品牌产品特色，综合策划的市场推广方案，并按活动的方案，提供周到、详实、完整的活动支持，确保促销一次，成功一次。
　　6、将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。
　　7、在后期的经营中，总部将给予多元化的经营模式和可靠的运营服务，无论是消费者个人还是加盟商都可以体会到贴心的服务。
　　8、从店铺选址到商圈调查，总部提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。
　　9、总部根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间，决不允许跨区域经营，提高/增加艾尚冰淇淋加盟商的利益。