爱默隆生鲜是一家崇尚自然饮食的餐饮食品公司，透过“从产地到餐桌”经营概念，呈现四季食材自大地生成到成为桌上美味料理的过程。每一道自然食材组合,成为饮食健康的分享，能唤醒那早被人们遗忘但本该如此的自然法则、和吃的态度。同时结合、方便的当季食材料理以及食物中的健康密码，让都市人也能有健康、时尚、质朴、有味的乐活生活。 　　爱默隆生鲜公司于2001年在香港创建（香港HerbalHouse控股公司），注册资金500万元，具有雄厚的资金实力。是大陆首批（2004年）ISO2000与HACCP国际认证体系的餐饮企业。旗下有和合快线饮食有限公司、禾口餐饮管理有限公司及和本农场。目前在广州市拥有二座大型标准化厨房和一家大型酒楼及350家分店，现有员工1000多名（管理人员200多人，中、西厨师400多人）。 　　爱默隆生鲜公司致力于弘扬中华饮食养生文化，积极传播营养膳食与健康美食理念。从产地到餐桌，推崇自然饮食，倡导均衡健康，并以中华饮食养生精华为基础，融汇西方标准化生产管理工艺，铸就了“5S”标准经营理念。面对市场日趋激烈的竞争，爱默隆生鲜企业坚持“以人为本，科学发展”的方向，找准定位，走“差异化”经营之路，以“感恩、奉献、和谐、分享”的精神，为提高市民的饮食质量和健康水平，不断创立，开拓进取。2008年成为第49届世界乒乓球锦标赛指定餐饮服务商、2010年成为第16届广州亚运会单独指定餐饮供应商以及比较受欢迎的食品安全标杆企业，为第16届广州亚运会作出了杰出贡献。