爱猫酸菜鱼拥有自己特色的酸菜鱼锅底，同行业复制不了，总部会为各地的加盟店统一配送原料包，料包操作更简便，口味和品质得到了统一，保持各个加盟店在区域市场中处于优势地位。爱猫酸菜鱼在传统的酸菜鱼制作基础上，不断进行改良，推出多种不同口味的酸菜鱼菜品，吸引了许多消费者进店消费。 　　坛老头酸菜鱼口味全，样式丰富，无需大厨，多方位扶持，整店输出。总部提供店面选址评估，店内设计，人员培训，技术培训等一体化服务。爱猫酸菜鱼品牌精选材料入味烹制，口味多元，老少皆宜。虾滑酿油条、雪花肥牛、尚品羔羊肉等多种特色涮品，鱼吃完后，可继续开涮，就如夏日里的一丝凉风入口，吃过就会难忘，风格特别。 　　爱猫酸菜鱼严格把控食材品质及制作工艺，制成的酸菜鱼肉质细嫩，汤酸鲜美，口感令人回味。时尚的品牌形象、舒适的格调氛围，符合现代消费群体审美需求致力于打造出立体式的用餐休闲空间。爱猫酸菜鱼是一个有品质的品牌，它制作出来的酸菜鱼不仅味道好，而且膳食均衡，让消费者对它很是满意。 　　爱猫酸菜鱼，百人百味百样鲜，新鲜“材”好会上瘾，味道那真是好极啦!爱猫酸菜鱼，肉质晶莹滑爽，入口留香，酸菜味辣鲜美，余味绵长，搭配东北大米，一道有魔性的酸菜鱼米饭。百鱼鲜的大菜小做，是让酸菜鱼彻底速食化、普及化的关键，正因为有了它，这才让酸菜鱼彻底摆脱桎梏，得以在餐桌上兴风作浪!爱猫酸菜鱼好吃的秘诀在于选用湄公鱼，活鱼宰杀后，利用-200℃的急速低温技术瞬间冷冻，很大限度地保持鱼肉的鲜美，解冻后肉质依然嫩滑、口感富有弹性，媲美现杀活鱼的可口爽嫩。再配上特有的重庆粗陶老坛酸菜，传统工艺发酵，酸而不涩，与无刺少骨的湄公鱼简直就是天生一对。