艾莉克丝采用品质食材，绿色自然才是鲜。并由厨房统一配送，冷链运输，品质信得过。制作工艺上，引入日本的严苛工艺理念，食材的处理和加工都异常严格，每个程序都做到一丝不苟。而且艾莉克丝将日式料理本土化，口味进行加工和改良，让美食在口感和味道上更符合国人喜好。 　　艾莉克丝，六大招牌系列让吃货们难以抵挡，卤肉饭系列、牛肉饭系列、咖喱饭系列、蒲烧鳗鱼系列、泡菜猪肉饭系列、和番小吃，覆盖一日三餐，全年经营不断档。同时，依托互联网+餐饮，开启无界新零售，不依赖自然流量的顾客，公司与各大外卖平台合作，自有专业外送体系，让门店花式接单，减压经营，稳定创收。 　　艾莉克丝制作也非常简单，标准化流程，主打系列遵循“腌煎配出”四个步骤，制作快，出餐也快，食客不用久等，自然更受欢迎。而且艾莉克丝开店可大可小，从10-15平米档口店，到40-120平米的标准店、旗舰店，均可经营。 　　艾莉克丝，特别推出彩色马铃薯小吃，地道彩色美食，馋人的味道，视觉的享受，吃一口就爱上它。艾莉克丝开店，轻智慧之选快创业，5平米闹事经营，1-2人经营很轻松，更有300多款系列美食，挑花吃货眼。艾莉克丝制作时没有油，没有明火，简单操作快出餐，食客不久等。更有总部多方面扶持，击退创业难题。