“爱拉屋”是北京爱拉屋饮食文化发展有限公司全力打造的国际烘焙品牌，爱拉屋自2008年起开始筹建，于2010年注册爱拉屋商标，并成立爱拉屋饮食文化发展有限公司全力运营爱拉屋品牌。爱拉屋公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮管理公司，是“爱拉屋”品牌的开拓者/创造者。公司下设有人力资源部、市场部、策划部、渠道部、设计部、经营管理部、研发部、物资供应部、客服部、财务部等10个部门，包括店面评估师、经营管理师、产品研发总监、高端烘焙师、裱花师等的专业团队，为爱拉屋事业的加盟商提供完善的服务。