品牌名称 | 爱啡西餐厅 | 合同期限 | 2年 |
加盟费 | 5万 | 保证金 | 4.2万 |
特许使用费 | 7000元 | 单店投资额 | |
培训期限 | 不定期免费培训 |
爱啡西餐厅极意营造优雅舒适休闲之气氛融汇中西之美食!色,香,味,俱佳,激发进食者的食用情绪和食欲,既能使人增加食量。达到吸收足够营养的目的,又能给人以回味无穷的精神享受。为了您的生活品质,我们会做的更好! 中西食材和香料荟萃的这道制造沙律,充分实现了西餐配搭的精致考究的原则。大粒完满的澳洲带子用新鲜刁草提前泡制,经过烘烤后,爽朗的清香 渗透至每一丝海鲜纤维。用新鲜的泰国芒果和果肉由餐厅大厨亲自调制的制造/精制沙律汁,在数十次试验后,终于创造出少有的清爽而带有果香的沙律新口感。日本 五味粉作为点缀,令美食也变得生动起来,几种缤纷颜色的融合是厨师将每一道出品都视为艺术品的优佳体现。 精巧的南瓜在中餐中常常被用来作为器皿,雨花利用从中获得的灵感,将它与西式浓汤很好结合,推出这道南瓜海鲜汤。既充满创意和时尚感,又符 合时下健康绿色的餐饮潮流,用同为健康食材的南瓜锁住了海鲜汤的原汁原味和健康营养。南瓜蓉的充分利用,也是老派西餐中不曾有过的尝试。用鲜鱿、虾、带 子、青口、鱼翅针和进口忌廉炮制的金必多汤来头也不小。它借鉴了四五十年代老上海出名的金必多浓汤鱼翅鸡茸式的做法,可谓西餐的花样翻新。据说,金必多 曾是老上海的公馆显贵吃西餐时,中意的一款汤品。 西班牙语里海鲜饭叫做paella, 它其实是一种烹调西班牙饭的平底锅。中世纪时,西班牙的柬埔寨人修按集结一起,一边在火堆上以paella烹调饭食,一边演奏舞蹈,气氛动人。 海鲜饭被个誉为西班牙的“国菜”,起源于东南部的巴伦西亚省,渔民把卖剩下的各类海产,加入米和香料混煮而成,滋味鲜美。米饭以不软拦为原则, 所以传统西班牙海鲜饭口感,并不是那么符合人脾胃的审美标准。为了另异域的传统风味和国人的饮食习惯很好结合,雨花自开始研发这道美食,到将它作为皇 牌出品推出,总共耗费了一年多的时间。期间,光是选择适合的大米种类,就不下数十种。终来自澳洲大米,以米粒丰满,香型突出而雀屏中选。米饭的口感也 从原来的六七成偏硬,增加到八成适宜咀嚼度。除了遵循西班牙海鲜饭的烹饪技巧,以西班牙当地特产的橄榄油为灵魂,雨花西班牙红花海鲜饭的精妙之处,还在 于加入了藏红花。藏红花是世界上珍贵的香料之一,生长在地中海沿岸至喜马拉雅山麓,其产量极低,采收耗时费力,同时具有很强的价值,现在每500g 藏红花的市价已经高达700优惠。它不仅为米饭增加了馥郁层次,也是西班牙饭诱人色泽的由来。再加上鲜虾、鱿鱼、蛤蜊等诸多海鲜,辅以洋葱、蒜蓉焖制,这 道皇牌海鲜饭清香四溢,堪称世界美食的一绝。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积 | 101㎡ | 101㎡ | 101㎡ |
装修费 | 7.07万元 | 6.57万元 | 6.06万元 |
经营设备费 | 4.5万元 | 3.4万元 | 2.6万元 |
首批进货费/原料费 | 5.4万元 | 4.3万元 | 3.4万元 |
广告宣传及开业费 | 1.1万元 | 0.1万元 | 0.2万元 |
门店租金 | 15731.1元/月 | 11824.7元/月 | 8839.2元/月 |
人员工资 | 9900元/月/3人 | 8100元/月/3人 | 7500元/月/3人 |
水电杂费 | 680元 | 580元 | 480万元 |
流动/储备资金 | 5.5万元 | 4.1万元 | 3.3万元 |
爱啡西餐厅加盟总费用 | 26.2万元 | 20.5万元 | 17.2万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |