近些年时尚餐饮的席卷，让我们来不及防备，就已经陷入乱花迷人眼的境地，但等你走完一遭回头发现，还是好这一口老味道，因为它们留给我们的怀念，越来越强烈。又是岁月匆匆，这座城市中还残存的老味道，愈发而珍贵了。那清淡纯和、朴雅中正的老铺，那一碟家常的味道，似乎才是精神的源泉。滇铺子看重了这份心意，专注于做好云南菜，用真材、实料、味正坚守餐饮的本分。尊重云南土地作物、感恩民族文化的传承，打造接地气、有火味、有认同感的文化主题餐厅。然而，落脚点在餐厅，所有的餐饮人都一致认可味道是一要素。 　　多年来，食惑餐饮公司已经拥有“滇池路上臻味厨房” 、“味舞春城” 、“百合主题餐厅”、“臻味工厂—1958.Loft主题餐厅”、“暖炉”、“臻味云南”等几大品牌，下设三家全资子公司，以自主智慧之选、开发、经营管理和资源整合模式，在云南餐饮界树立了合格的口碑和影响。 　　一座城市的记忆，总会与当地街头巷尾的小吃有关。名声响亮的，历经岁月的洗刷，招牌更加夺目，摇身一变成为城市文化的象征，游客的朝拜。然而更多的平民小吃，逐渐消失了。你还记得从小上学路上都会经过的那条巷弄，曾经散发出多么勾人的食物香气吗.巷子后来被拓宽，平房拆迁，高楼一夜之间矗立起来。那个味道，就这样一去不复返了。 　　也有人不甘愿，譬如食惑餐饮有限公司的董事长李显峰。无法从历史的滚滚车轮下挽救些什么，至少将那些老味道历史重现，让大家品味美食之余，感怀我们的旧时光。这就是滇铺子，一家定位于精致、家常、自然的传统口粮，是食惑餐饮有限公司旗下连锁品牌之一。 　　不再拘限于深耕云南市场，而是有雄心想要走出云南市场。滇菜作为地域特色标签明显的菜系，对于走出去多是心有余悸，不仅仅是口味的问题，食材更是一大难点。李显峰能够有此主意，想必是已经筹备已久。当然走出去的一步，就是要稳定好大本营。于是滇铺子一家店选士七彩Me Town的负一层，并于2016年4月20日开业。作为未来店面的合格范本，这家的店打造用心至深。就连消费者坐的木质椅子，都是定制的。整个店面500多平方米，整体风格呈现原木特色，给人一种质朴、简约的清新感。首现在环境上，已经有了一个愉悦的用餐感受。