2007年，“阿刚粉”店在区庄立交桥附近开设。2012年，阿刚粉已经在开设了多家分店，并在业界取得了非常好的口碑，众多美食爱好者慕名前来，形成了具有特色的一家连锁餐饮文化品牌。 　　阿刚粉店内的粉全部从空运过来，连带材料也大部分取自，一律是地道的风味。至于汤底用的是猪骨头熬制24小时而成，胶原蛋白质十分丰富。阿刚粉店的目标客户群是人以及年轻人。现在，阿刚粉店主打品种为腌粉、抱罗粉、后安粉等四个品种。另外，为迎合人口味，阿刚粉又另创了多个品种。 　　阿刚粉，作为海南具备特色的风味小吃，流传历史久远，是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。阿刚粉不仅成功入选海南非遗名录，还被选送参加第三批非遗保护名录的评选。海南自古以来，每逢娶亲、嫁女、生日、满月、公期、款待亲戚朋友，宴席上总有海口腌粉这一佳肴。 　　阿刚粉店内的粉全部从海南空运过来，连带材料也大部分取自海南，一律是地道的海南风味。至于汤底用的是猪骨头熬制24小时而成，胶原蛋白质十分丰富。阿刚阿刚粉店的目标客户群是海南人以及广州年轻人。现在，阿刚阿刚粉店主打品种为海口腌粉、文昌抱罗粉、万宁后安粉等四个品种。另外，为迎合广州人口味，阿刚阿刚粉又另创了多个品种。 　　阿刚阿刚粉的宗旨就是要做到“健康、、特色”。阿刚阿刚粉在坚持独特的海南地道风味的同时，结合本地口味特点，不断推陈出新，做出更适于当地广州人餐饮文化的美味，不断推广海南的美食文化。阿刚粉的宗旨就是要做到“健康、、特色”。阿刚粉在坚持独特的地道风味的同时，结合本地口味特点，不断推陈出新，做出更适于当地人餐饮文化的美味，不断推广的美食文化！ 　　为了保持地道的岛风味，本店90%的材料采用当地的原产材料及制作工艺。 　　正宗美味，阿刚出品！