阿哥螺蛳粉正宗与否主要在汤料的熬制，俗话说，粉在味，味在汤，汤显功，味道即王道，粉汤更要熬，阿哥螺蛳粉新鲜猪骨熬汤，辅以养生结果的几十味中草药香料，经过文火数小时的交融煮制，精华完全释放汤中，浓醇深厚，此乃粉螺香螺蛳粉具有匠心之味。
阿哥螺蛳粉在国内市场上不错主要的原因取决于阿哥螺蛳粉的口感。阿哥螺蛳粉的内馅有可口果蔬、劲弹海鲜、培根牛柳金枪鱼等等多种多样的选择，同时搭配爽滑鲜香的芝士，让消费者们都赞不绝口。阿哥螺蛳粉的的产品多种多样，除了驰名的五香牛肉粉以外，还有叉烧粉、牛腩粉、杂锦粉、脆皮锅烧粉、酸辣红薯粉、牛肚粉、火腿粉、香菇瘦肉粉、开胃酸辣粉、制造/精制螺蛳粉、招牌干捞粉、凉拌粉等等。阿哥螺蛳粉专有制造汤底，营养药膳自有工艺，粉Q弹，汤鲜美，阿哥螺蛳粉带来地道广西味，更健康，突破传统的单一口味和口感，为人们带来独特的味蕾享受!粉相好坏是粉螺香螺蛳粉标准，强调外观摆型，颜色搭配“一粉一汤五色齐聚”，粉白、腐竹黄，配上绿青菜、红油、黑耳肆，五种基本色再根据产品种类搭配多种颜色配菜，激发食者食欲。
自成立以来，品牌坚持“以为消费者提供卫生，营养的食品为己任，以让员工和加盟商共享企业的发展成果为宗旨”的企业使命，坚持诚信经营，合作共赢，经过几年的发展，公司现有员工180人，直营店15家，现有加盟店200家，绝大部分加盟商因为加盟莫阿哥而创造和积累了财富，过上了幸福富裕的生活。
阿哥螺蛳粉加盟优势：
1.强大品牌支持，汇聚明星影响力，从品牌到营销，用创造性思维，提升品牌的商业价值，以专业智慧和品牌战略管理为起点，以优势营销作业体系为基础，以当红明星为带动，驱动商业价值链裂变!
2.技术团队研发健全会员管理系统无需担忧客流问题，阿哥螺蛳粉连锁品牌总部，为了更好的使所有加盟商迅速达到人气爆棚并良性发展，经过一年多的时间，营销技术研发团队不为尝试与攻破困难，成功开发出一套从招纳吸引粉丝到会员加入管理到线上订单管理等一系列的互联网营销管理功能!
3.产品同等口味，减轻加盟商投入成本，为了确保粉家柳州品牌下所有的直营店、加盟店的产品不论从外观还是味道上没有任何的偏差，也为了确保全国各地的食客都可以享受到阿哥螺蛳粉的独特美味，同时又为了减少加盟商的实际投入成本与产品口味不正宗的担忧，粉家柳州连锁品牌总部，斥巨资打造大型隔离厨房设备，产品同出，一站式定点配送!
4.享受品牌支持，为了可以让合作伙伴坐享成功的市场号召力，就需要对品牌进行免费的授权，可以使用品牌的商标，而且在门店装修设计当中也是进行统一的设计。会安排专业的人士进行店面的设计所设计的图案要经过总部的审核，在施工的过程中也有全程的监工，一定要确保在规定的时间内完成，同时也要做到装修的质量好。
5.物流配送优势，门店之内的所有原材料都是总部进行提供，本身作为连锁的企业也会有食品加工方面的技术，按照每一个市场的发展需求来进行统一的配送，而且店面之内所需要的物品都要保持统一性和健康性。当然其中的酱料也是进行半成品的加工，确保加盟商在制作当中减少更多的时间和精力，更是在没有大厨的情况下做出正宗的柳州螺蛳粉味道。
6.随时随地大众不学习，阿哥螺蛳粉是一个技术含量很高的品牌，对于加盟店的技术要求也较高，一定要在每一次的更新当中对合作伙伴进行系统的培训。每一个阶段内公司都会安排加盟商到工厂学习，随时随地掌握所有的操作流程和市场发展的态势，在今后的运营当中都会有一对一的指导。确保做出的产品口味统一营养均衡，这正是在运营当中很受欢迎的一个产品优势。
阿哥螺蛳粉加盟流程：
1、初步了解，打电话,留言的形式与总部进行沟通了解。
2、进一步调查，前往总部进行进一步的考察，评估公司实力。
3、提出申请，确定要加盟的加盟商，可填写《加盟申请表》，向总部正式提出特许加盟申请。
4、确定合作关系，经双方共同商定，签定加盟协议书，确立加盟合作关系。
5、选址建店，商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。合作商所选店址应靠近商业繁华地段、人流密集区域或火车站、汽车站、宾馆酒店或大型超市外租区。由总部对其地理位置状况、所在地区发展现状及前景等指标进行可行性评估，为合作商建店提供科学决策依据。对合作商进行了解、审查，核实客户有没有实力做店，有无开店经验，有无实体店面的管理经验。
6、店面装修，装修完成检查配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、总部培训，总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业筹备，所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。
9、正式开业，择日开业，公司总部会派工作人员进行全程跟踪，顺利开业。
阿哥螺蛳粉加盟条件：
1、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录。
2、创业者可以接受特许经营的商业模式，认可和接受阿哥螺蛳粉品牌理念和使命。
3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。
4、有的商铺位置和合格的当地社会关系。
5、愿意参加阿哥螺蛳粉总部的培训和接受总部的各项管理。
6、在所在的区域，拥有较好的人脉能够很好地拓展事业。
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