加盟介绍
阿大葱油饼是餐馆名称，位于上海市，经营者阿大 。5块钱1个的葱油饼上了BBC后迅速走红，朋友圈被一只葱油饼刷屏了，买到一炉葱油饼的顾客竟然苦等7小时。
阿大葱油饼，位于南昌路茂名南路口。老板阿大先是将葱油饼两面煎，然后放炉子上烤，几分钟后热乎乎、香喷喷的葱油饼就新鲜出炉了。饼的外皮脆脆的，吃多也不觉得油。
特色服务：是，有露天位，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有送餐。阿大5块钱1个的葱油饼上了BBC！这让很多食客蜂拥而至。这家店铺当时虽然位于一处偏僻的小巷，但每天前来购买的顾客能排起四五百米的长队。由于店主阿大多年来始终如一坚持采用老手艺制作葱油饼，这家饼店也一直是周边居民吃早餐的“不二之选”。
餐馆类型：熟食。适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。
11月29日一大早，当太阳在黄浦江边露出鱼肚白的时候，阿大已经在位于上海黄浦区永嘉路的新门店忙活两个多小时了。他正忙着做葱油饼。天空虽然略显阴沉，可铺子外面挤满了排队的顾客 。
相比旧址，新铺外多了“阿大葱油饼”的醒目灯箱招牌。“阿大”是吴根存的外号，他生于1957年，1982年下岗闲置在家，学起了做葱油饼的手艺。因为在家排名老大，就起了“阿大葱油饼”这个名字。凭借几十年的老手艺，吴根存做的葱油饼今年6月被来沪采访的英国广播公司（BBC）记者大加赞扬，并制作了一集纪录片《上海之味》。
