屋头老妈砂锅串串香具备完善的物流体系、营运支持体系、火锅文化研究体系。经过科研人员的艰辛努力，研发成功了在重庆麻辣火锅发展史上具有划时代意义的屋头老妈砂锅串串香火锅底料，从而彻底颠覆了火锅的传统概念。它味不上身的独特DNA解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题，并因此受到热烈的追捧，作为小众火锅的代表，它以其独特的菜品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围为来宾朋友开启了“清香清爽的麻辣火锅”的绿色体验之旅，令人在此处“清香清爽、麻辣尽享”。
　　随着屋头老妈砂锅串串香的不断发展壮大，其具有一格的口味及小资情调的装饰风格已经引路了火锅发展的新方向，得到了社会各界的认可。随着品牌知名度和美誉度的不断提升，加盟连锁事业的不断壮大，为更多的创业者提供更加完善的服务和更加宽广的平台是屋头老妈砂锅串串香公司全体员工的很大追求。
　　屋头老妈砂锅串串香选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山好的九叶青青花椒为原料，将传统方法与科学相结合，炒制出重庆火锅的精典底料。该产品从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅革新“绿”到底。该底料具有绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色；口感麻味绵长，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。
　　业界人士认为，“屋头老妈砂锅串串香”的出现填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白，开创了火锅底料的新纪元，它的推出引爆了重庆火锅革新风潮。首先取材上摈弃了动物油改用纯正的植物油，吃起来没有油腻之感，口味清新 ，连空气都是清香的。这样的油不凝固，很方便，同时对健康很有帮助。新鲜的青海椒、青花椒的应用更是一大突破，用它们调制出的火锅颠覆了几来火锅必须是“红汤、红椒、红油”的视觉传统，但同时却保留了火锅在味觉上麻辣鲜香的根本。
　　屋头老妈砂锅串串香服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“屋头老妈砂锅串串香”底料下锅，并放入精选无公害的新鲜青朝天椒和好的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“屋头老妈砂锅串串香”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。

    品牌优势：经过11年多的发展，屋头老妈砂锅串串香取得了巨大的成功，在好吃嘴儿心目中树立了合格的品牌形象。

    管理优势：结合餐饮行业的特点，屋头老妈砂锅串串香积累了丰富的运营、管理经验，拥有一套成熟、的管理体系。

    产品优势：凭借雄厚的实力，屋头老妈砂锅串串香与各大产品供应商结成了稳定的伙伴关系，有着强大的产品供应网络。同时，不断的顺应市场发展准确的推出了一大批特色锅底，特色菜品。“菜品齐全，质优价低，附加价值高”在同行业竞争中有着难得的优势。

    屋头老妈砂锅串串香以合同形式特许加盟者使用“屋头”商标和经营模式，总部负责货配送、全国性统一营销广告活动，并提供不间断的营运指导，设计出了一套连锁店从开业到经营、管理的运营模式。

　　1、 对本公司和此项目优势详细了解后，可以电话、网上或发传真的方式咨询。  

　　2、 派人前来实地考察，品味，参观。    

　　3、 签订合同，并确定开业日期。  

　　4、 公司为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示操作流程  

　　5、 公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。  

　　6、 购置设备和物资。  

　　7、 办理营业手续，总部管理技术督导人员正式进场。  

　　8、 开业庆典。