918香辣虾是一家以虾肴为特色的麻辣香锅，是一个很有潜力的品牌，它集南方川菜之所长，携北方饮食之精髓，“香”遍三晋大地，“辣”透北国江南。918香辣虾，属于香锅行业的范围。香锅，是新兴潮流的吸引饮食，得到广大消费者的认可，得到广大消费者的喜爱。918香辣虾，顺应香锅行业的发展，得到广大消费者的认可，得到广大消费者的喜爱。在众多的香锅品牌中，“918香辣虾”更注重国人的营养结构，并以此为切入点，综合分析南北各地水土差异，地域差异，气候差异，季节差异等因素，提出符合当地消费者营养需求的菜品结构。注重企业文化建设、实施了20多项管理制度与30多个岗位操作规程，菜品的味道、就餐的环境、周到的服务赢得了广大顾客的赞誉，企业形象愈来愈好。 　　918香辣虾的特点就是四季皆宜，重庆的918香辣虾在三伏天也是座无虚席。这是因为香辣虾香锅起源于四川的冷锅鱼，将冷吃和热吃相结合，既可以像中餐一样清爽就餐，也可以像火锅一样麻辣进肚。所以，即使在这大夏天，每到用餐时间，你也会看到店里座无虚席。918香辣虾坚持顾客至上，贴心服务、环境，品高价廉、扩展食群，诚信为本，童叟无欺的经营理念，形成了晋城市餐饮有限公司“918香辣虾”火锅店独特的经营模式，受到了顾客很高的评价。谈到918香辣虾未来的发展时，董事长胸有成竹，信心百倍。她说：“918香商标已在商标局注册，在以后的日子里，我们将迎接更大的挑战，不仅要创造机遇、把握机遇，寻求更大的发展，还要外树形象，内强管理，努力探索科学的管理模式。将视诚信为生命，严格规范自身行为，努力把公司打造成为全市乃至全省的一个重质量、讲诚信的名店及知名品牌。