7秒的记忆简介： 　　湖南省七秒的记忆餐饮管理有限公司是由“全国优异农民工”、“湖南省劳模”、感动鹤城“诚实守信道德模范”张松和有“优具学习力和用心的经理人”之称的张中权联合创立。 　　“7秒的记忆”是一家具有知识产权和版权的“原创·享鲜文化鱼火锅品牌”。鱼的口味和吃法，起源于湘西和贵州千年不衰的苗家“酸菜鱼”。名餐饮人张中权和他的团队利用现代餐饮概念和思维，结合年轻人的时尚需求，经过长达6年的钻研和准备，推出的全新“享鲜鱼火锅”。时尚清新的设计风格，美味可口的7秒鱼，可爱美丽的7秒公主系列漫画人物，一经推出即风暴餐饮界，受到了年青一族的喜爱和迷恋，也得到了小孩和年轻妈咪的热烈追捧。在产品上，7秒的记忆(简称7秒)的“7秒鱼片”深受年轻人特别是怕鱼刺的小孩和妈咪喜欢。0.7毫米厚的“7秒鱼片”只需汤7秒7成熟，再佐以具有7种食材熬制成的专利蘸酱，美味无可言语。在模式上，“7秒”采用鲜鱼现点和配菜自选的全新模式，即加深了主菜“享鲜印象”，也满足了年轻人喜欢自己做主和花少的钱享受到更多美味的需求。在埋单上，“7秒”实现了3秒结账的新科技。在管理上，“7秒”引进了食客监督的打赏管理服务。在赢利模式上，“7秒”除了和其它餐饮一样销售菜品和酒水赚米外，开创了销售具有版权和知识产权的“衍生品”赚米。为此，集团公司投入了华振星汇影业，成为华振星汇影业的联合创始人和董事，将拍摄以“7公主”为主的电影及漫画电视剧，以推动“7秒”的发展和衍生品的销售。 　　“7秒”的管理团队，誓将毕生精力投入到“7秒的记忆享鲜鱼火锅”的事业中，把“7秒的记忆”打造成具有国际水平的餐饮，成为餐饮征服欧美餐饮的骄傲。