我们天天能看见，在街道两旁、菜市场周边卤菜熟食店前挤满了顾客，随着人们生活水平的提高，现代生活节奏的不断加快，加上农村宴席请客习惯有卤菜熟食做凉菜，一个不容忽视的现实：方便、快捷、卫生有特色的卤菜熟食已走进亿万家庭，卤菜熟食已成为人们生活中不可缺少的一部分。近年来我国卤菜熟食市场需求越来越大，卤菜熟食消费由原来中老年群体正向年轻人转化。
　　据调查显示：我国城镇家庭平均消费卤菜熟食为5优惠每月，卤菜熟食销售额占餐饮消费总额的25%以上，目前我国餐饮市场消费额每年已超过20000亿，其中卤菜熟食每年就占5000亿以上。但是在这个每年5000亿的庞大卤菜市场里，没有一个拓荒者，整个卤菜行业几乎处在一个以家庭作坊为主，分散经营、品质低劣，极不规范的混乱阶段。消费者现正呼唤有规模、有特色、高品质、值得消费者合格的品牌出现。联合国绿色食品基金会提示：卤菜熟食市场正处在起步阶段，市场机会很大，智慧之选有特色的熟食项目前景非常广阔、非常小，很容易取得成功！
　　餐饮熟食行业成功的基本要素是什么？
　　特色，是餐饮熟食行业成功的灵魂，特色能吸引顾客
　　美味，是餐饮熟食行业成功的前提，美味能留住顾客
　　品牌，是餐饮熟食行业成功的提高/增加，品牌让顾客信任
　　卤菜熟食营销已从原来的“产品至上向营销至上到品牌至上”转变，卤中仙的营销策略不是等顾客上门，靠门店广告来销售的，而是，以门店为中心，以社区宣传为地面，以电视，网络，报纸为空中宣传的立体整合的主动营销模式，同时，以高校食堂，酒店配送，送货上门等通路扩展，真正做到一店多点，全面出击，创造了开业7天快速启动市场的营销神话。
　　卤中仙有一整套客户扶持系统和开店细则以及模式，签约后，我们将协助选址和商圈评估；派专人指导和驻点支持；专业技术培训，包教包会；不定期推出新品，区域划分，让客户垄断经营；卫视、网络、报纸 、地面促销活动广告全面出击。我们贴身保姆式的服务，专业高科技技术后盾，巨额的广告投入使卤中仙的加盟商频创佳绩，不断刷新每日销售记录！
　　卤中仙加盟条件：
　　1、合法公民，具有独立法人的商家或直接业主；
　　2、认可品牌理念，有共同发展的信心；
　　3、具有合格的商业信誉，人际好；
　　4、具有一定的商业运作能力，具有一定管理能力；
　　5、自觉地配合公司培训。
　　6、有一定的经济基础
　　卤中仙加盟支持
　　▲ 利益扶持：确保各店型综合可经营；
　　▲ 物流支持：完善的物流配送体系，货品配送点到点服务；
　　▲ 技术支持：常年免费技术升级和培训；
　　▲ 培训支持：免费提供店长、店员培训；
　　▲ 广告支持：长期海量广告投放（微博、论坛、平面媒体、门户网站、论坛博客、美食杂志及美食网、口碑网、百度身边等）；
　　▲ 督导全程跟踪服务：①市场调研；②产品设计；③选址指导；④装修设计 ⑤开业指导；⑥全年活动策划；⑦渠道推广；⑧收银及管理指导； ⑨促销服务； ⑩长期指导监管。?

　　十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。
　　在服装，玩具等传统行业整体不景气的情况下，各大餐饮连锁企业却大量的跑马圈地，这说明了餐饮行业的市场潜力巨大，发展前景不可估量。而熟食行业又是餐饮行业中智慧之选资金少，适合中小智慧之选者创业；低，在餐饮熟食经营中，当天营业当天即有实现目标。
　　熟食项目优势
　　选址易：凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤中仙熟食店的很好地址。店面面积只需5-20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
　　智慧之选小：中小城市很低总智慧之选2万元左右即可，在大城市开一家标准店也只需要智慧之选5-8万元。
　　筹备快：从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，30天内完成。
　　实现目标高：从加盟店跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800-1000优惠不等。
　　无淡季：全年经营无淡季，周末、节假日的生意比平日更好。
　　可持续：一旦加盟，永续经营，与卤中仙共同打造美味的熟食店。
　　卤中仙优势
　　※ 品牌，值得信赖。
　　卤中仙创办于安徽合肥，是恒瑞餐饮管理有限公司旗下的一个知名品牌，经过多年的打拼现在已经具有雄厚的实力，已经逐渐成为餐饮连锁经营领域一颗闪亮的新星。
　　※ 菜品丰富 收银可观
　　卤中仙产品种类丰富，有特色产品、红卤系列、白卤系列、麻辣系列、特色小吃等等，主打产品创辣烤技术：透骨香辣鸭，特色蒸卤系列：飘香鸡，口味好，全国各地男女老少皆爱吃，四季热卖；原材料进价便宜，卤制出锅后成品卤菜价格翻倍，加上卤中仙独特而又简单的制作流程，让卤中仙每家加盟店低成本的投入，高价格的大概。
　　※ 操作简单 专人指导
　　卤中仙所有的技术培训都已经操作规范化，配料标准化，按照书上的教材，就可以让所有学习的加盟商都能够通俗易懂的掌握卤菜技术，而且有技术高超并且经验丰富的师傅手把手的教你怎么制作卤菜，并且卤中仙在不断研发的基础上达到了全国单独一家不用高汤只用清水，让加盟商的成本相比其他做卤菜熟食的成本降了几倍。
　　※ 智慧之选少、低、操作简单、收银丰厚。
　　只需两三万，就可获得全部的核心技术和设备，更有专业管理人士帮你开店、免费为您出谋划策，一律提高/增加您的利益。智慧之选就有，智慧之选小是卤中仙的“特色”之一，让您在智慧之选卤中仙时投的合格投的舒心。小的同时，卤中仙经营简单，更容易操作，让您在很短的时间内掌握卤中仙的经营之道。
　　智慧之选就有，智慧之选小是卤中仙的“特色”之一，让您在智慧之选卤中仙时投的合格投的舒心。小的同时，卤中仙经营简单，更容易操作，让您在很短的时间内掌握卤中仙的经营之道。
　　※ 经验丰富，管理体系完备。
　　卤中仙从事多年卤味店加盟，有着丰富的管理经验和加盟的经验，让加盟者智慧之选过程中少走弯路。
　　※ 特色熟食，前景广阔。
　　透骨香辣鸭和飘香鸡是卤中仙难得的特色卤味。男女老幼都喜欢吃，四季热卖，只要加盟卤中仙便拥有透骨香辣鸭、飘香鸡等卤中仙特色卤味的制作方法和售卖权。与其他没有自己特色菜的加盟品牌相比，有一律的优势。
　　※ 秘方，历史悠久。
　　秘方，第27代传人邵军辉先生在继承与弘扬手艺的基础上，与时俱进，不断创立，研发出飘香鸡，荷香鸡等系列产品，更适合现代人口味的舒适产品！
　　※ 区域保护，收银丰厚。
　　卤中仙为保护加盟商的收银采取了区域保护的政策，每一位加盟商在当地区域2.5公里内一律不会看见第二家卤中仙加盟店，提高/增加每一位卤中仙加盟商获得丰厚的实现目标。
　　※ 创立管理，专业扶持。
　　免费帮你开店并且送全套技术设备，新品研发之后同样免费提供，开店遇到任何技术问题都会有专业人士下店帮你解决，来回路费总部报销，全国难得的售后扶持。
　　※ 广告宣传提高/增加，覆盖面广
　　覆盖全国的广告宣传，同时还会大量的媒体宣传，为加盟者打开广阔的市场，打开广阔的销路。
　　※ 经营管理 免费实习
　　光会制作美味的卤菜是远远不够的，还要懂得如何去经营，总部师傅毫无保留的将卤中仙所有的加盟成功经验传授给加盟商，而且在总部培训好后还可以到加盟店去实习，亲自体验熟食店操作的流程，以及如何真正经营熟食店，从而回家之后开店游刃有余。
　　※ 新品研发 免费推广
　　卤中仙每年都花费大量的资金去研究新品，为的就是可以让加盟商在熟食市场上立于无可竞争的地位，独特的产品让更多的消费者选择卤中仙美食，当新产品上市时，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。而且后期还可以再到总部进行二次培训，这些都是合同上备注的。
　　※ 下派师傅 开业推广
　　在卤中仙每位加盟商开业之前，总部会下派经验丰富的师傅到加盟商当地去帮助加盟商开业，无论从技术口味上再次巩固还是开业宣传上，这些都可以很好的让加盟商开业红火，一炮打响，在当地的市场引起一番熟食行业的振新。
　　※ 选址帮助 后期维护
　　卤中仙开通专门热线，每位加盟商学习毕业之后无论从选址还是技术口味方面的都有专门的技术督导人员会对您的选址进行评估、建议，后期有任何技术口味方面的问题都可以前茅时间联系到总部，让总部技术督导亲自指导您，后期也可以到总部免费进行二次培训。