鲜奶吧是近几年才在市场上大量涌现出来的一种新兴行业，主要从事鲜奶制品的店内制作与销售。各连锁店把牧场的新鲜牛奶直接送达终端市场，提高/增加产品不含任何防腐剂、增稠剂，拒绝一切工业化生产的食品，崇尚手工制作的高品质传统风味食品，把追求、营养、新鲜、健康的主题发挥的充分，向人们展示一种全新的原生态生活理念。

　　奶制品已成为人们离不开的日常消费品，个性化的现做酸奶以其新鲜、营养、独特口感更受到都市一族的欢迎，针对乳制品行业的高速发展，我公司以市场为向导，以先进的科技开发理念，以求真务实的精神确定研发课题，联合食品设备研发、乳业和创业智慧之选，整合相关资源，在2003年即研发国内优先台小型自动化酸奶现做设备，尔后，不断测试和精心调研，对设备的持续改进和完善，在设备的性能、外观、节能率、智能化程度上有了进一步的提高。

　　我公司酸奶现做设备随着酸奶连锁品牌等形式畅销于北京、上海、广州、武汉、西安等大中城市，部分出口到澳大利亚、新西兰、欧洲等奶制品发达。尤其受到中小智慧之选者、创业者的欢迎，被誉为“小本创业的财富收割机”。面对日益成熟的个性现酿酸奶制品市场，我公司在众多农业大学、农学院、生物科学研究所、国内奶制品及国外乳品的支持和合作下，开发出高品质的复合酸奶菌种和相关配套辅料，使我们在精工制造设备的同时，全面提供现做酸奶的多功能智能化程度很高的专业商用设备和技术、原料、菌种、核心辅料一体化服务方案。

　　1、为普及现酿酸奶，促进现酿行业快速发展，为各地创业者提供更好的创业门路，本公司在初期阶段，仅收设备费，免收加盟费、管理费，多功能智能商用酸奶机优惠。

　　2、免费学习全部现酿酸奶技术，包括纯鲜原味酸奶、巧克力酸奶、颗粒酸奶、酸豆奶、酸奶冰淇淋、水果酸奶、果酱酸奶、绿茶酸奶、蜜豆酸奶、酸奶冰激凌、酸奶沙拉、各种酸味酸奶、酸奶奶昔酸奶加工技术、风味奶加工技术、冰淇淋制作技术和果冻制作技术、奶茶加工技术等。

　　3、初期阶段免费使用北京海蓝商标，免费使用统一标志，免费提供专利受理书、免费提供检测报告。

　　4、提供统一包装，酸奶杯子、核心原料、进口复合菌种，提供专营店店面设计装修方案和灯箱广告宣传方案。

　　5、后期新品种新技术免费更新，提供统一的对外宣传海报、X展架、POP挂旗。

　　6、为酸奶品牌量身定做加盟方案，提供整套现酿酸奶吧整体运做方案，可提供《经营管理手册》、《员工管理操作手册》等全套运行方案。

　　7、真情支持经销代理，以经销代理商进行广告和渠道支持。对经销代理商进行必要的技术和市场开拓培训。

　　海蓝酸奶吧六大加盟优势

　　A：核心技术优势

　　公司拥有自己的高等工程师，设备研发及其生产工艺有独立的技术，根据客户需求，人性化设计，并可为客户量身定做所需设备，一直被模仿，从未被超越！

　　B：不错的技术团队

　　公司拥有一支高素质的设计和生产技术团队，产品从研发设计到生产，以及技术的革新都有团队的参与备注产品质量过硬。

　　C：贴心的全程服务

　　对于加盟合作店铺，从选址、装修到开业指导，我们提供全程免费技术指导。

　　D：完善的售后服务

　　我们公司拥有专业的产品售后服务队伍，无论在全国任何地区，我们都能够做到设备故障上门维修服务，并且定期对设备进行检修。

　　E:强大的店内产品技术

　　专业的店内产品研发队伍，确保店内产品制作的优合格品质，以及新品种的不断推新，使各合作加盟店新品不断出新，增加行业竞争力。

　　F：魅力的品牌文化

　　海蓝鲜奶吧以时尚、健康、新鲜、营养为核心元素的品牌文化，与消费群体有着很好的亲和力，为品牌传播奠定了合格基础。

郑州海蓝是一家集鲜奶吧产品生产和品牌推广为一体的服务型公司，酸奶吧以，健康，营养，快乐，共赢为宗旨为消费者提供健康绿色的酸奶，用自己的技术，自己的设备，自己的产品，自己的服务，自己的奶源并且根据您的实际需要，为您提供了一整套鲜奶吧服务流程和品质过硬的设备及工艺，让每一个客户体会到我们好的服务并且享受不一样的奶吧产品品质，别具一格的奶吧产品风味，具有自己的产品特点，尽快拥有一家您自己的欢乐、时尚、健康的好店。酸奶吧加盟的费用一般基础店费用为1.8万，标准店为3.8万，旗舰店的加盟费用是5.8万，如您需要了解海蓝酸奶吧加盟还请咨询

　　海蓝酸奶吧加盟合作人条件

　　1、认可并接受美食美客企业的经营理念和模式，有志于争取进一步拓展市场的人;

　　2、具有独立的经营场地，并且有足够的流转资金;

　　3、遵守美食美客企业运营管理政策;

　　4、在经营过程中维护美食美客企业的品牌形象和声誉;

　　5、有热情，高度诚信，有合格的信用资质;

　　6、能有大部分的精力投入到美食美客企业项目的经营当中;

　　温馨提示：自然人、企业均可申请合作，自然人需具有行为能力，提供身份证复印件，企业须出具的营业执照复印件及法定代表人身份证复印件。

　　酸奶吧加盟流程

　　1、创业咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：加盟者按所选择的创业类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

开酸奶吧需要的手续是很多客户优先次开店的是时候想要优先个了解的信息，下面海蓝食品小编就为您讲解下开酸奶吧的开设流程还有需要的证件。

　　营业执照

　　营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营限定等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

　　办理手续

　　(1)申请人签署的《个体工商户设立登记申请书》;(工商所会提供该表格的) (2)申请人身份说明复印件(或户籍说明);

　　(3)经营场所使用说明：(房产说明文件复印件，租赁合同原件和复印件)

　　(4)申请登记的经营范围中有法律、行政法规和决定规定必须在登记前报经批准的项目，提交有关的批准文件或者许可证书复印件或许可说明。

　　(5)如果是委托代..理人申请设立登记的，提交申请人签署的《委托书》及代 .理人的身份证复印件(本人签字)或者资格说明复印件(本人签字);

　　餐饮服务许可证

　　餐饮服务许可证，餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

　　2009年2月底正式出台的食品安全法，确立了的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。根据这部法律，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。

　　为做好换发餐饮服务许可证的工作，食品药品监管局专门下发通知，要求自2009年6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照食品安全法的要求，核发餐饮服务许可证。

　　同时明确，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的，该许可证在期内继续，期届满，按有关规定换发餐饮服务许可证。

　　食品药品监管局指出，餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定，依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。

　　办理手续

　　1. 申请 ： 申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。

　　2. 受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正;申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应dangdang场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》;申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。

　　3. 审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。

　　4. 决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定;不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

　　5. 许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。[3]

　　健康证

　　健康证是健康检查说明，说明你开始了健康检查。它主要涉及五个行业六种，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。

　　根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性缓解卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。

　　健康检查主要涉及的为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的。如果查出患有这些，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需后方可工作。

　　办理手续

　　体检地点: 当地防范控制中心或经卫生行政部门审批承担防范性健康检查的缓解卫生机构，未经批准擅自开展此项工作的，其出具的体检单卫生监督机构不予受理签发健康证。

　　主要检查项目 ：

　　病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等。

　　体检和办证流程：

　　统一使用卫生部制定的《中华人民共和国防范性健康检查用表》，按照卫生监督机构确定的人员到健康体检单位进行防范性健康检查。

　　办理健康证前先进行健康查体

　　1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。 2、检验室采血、大便肛拭化验。 3、内、外科常规体检。 4、x光胸透。

　　5、完成全部体检项目。

开一家酸奶吧怎么样是很多计划在2015年创业的朋友想到的问题，现在很多人都会有酸奶吧加盟的店面或者是购买设备来开一家酸奶吧冷饮店，之所以现在很多人想开设一家酸奶吧主要是看上了酸奶吧的能力，而且鲜奶吧制作的酸奶不含有任何食品添加剂，得到了很多消费者的信赖因此酸奶吧生意很好

　　 酸奶吧分析：每天店面预测销售酸奶、冰激凌等150杯，外卖送单预测销售50杯左右，每杯成本是0.80-2.0优惠，销售单价是3.50-12.0优惠，取其中间数7.0优惠计算。

　　月 销 售 额：200*7*30=4200优惠

　　销 售经营 润：42000-200*1.4*30-7500=2610优惠

　　营业及所得税：26100*25%=650优惠

　　月 净 利 润：26100-6500=1960优惠

　　酸奶吧加盟原材料均来自城市周边牧场，运输时间短，只需3小时左右，灭菌时间长，6个小时的现代化灭菌工艺，然后放冷藏柜冷藏，让制作好的酸 奶凝固。在销售环节，只销售5天左右，完全在奶制品的保持期内，这样就能从源头上确保牛奶新鲜，减少销售环节，加快终端销售速度，确保消费者后喝到的是 口味纯正的新鲜牛奶。

　　开一家酸奶吧怎么样?在酸奶吧里的酸奶是现酿现卖，不需要运输，所以不需要添加任何防腐剂，由乳酸菌自然发酵而成，绿色食品，此时的酸奶活性乳酸菌数量多，并且带有温雅柔和的发酵香味,多喝酸奶对人们的身体有很多好处，酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、 ，深受小孩和女人及老人的喜爱，开一家酸奶吧是您争取进一步拓展市场的不二选择。