奶茶有着独特的魅力，不论老少总能被它深深的吸引。因而在餐饮加盟中开奶茶店是一个很有“钱”景的项目。那么开一家奶茶店有哪些方面需要注意？下面我们就一起来看看：
剖析自己
俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。首先要分析自己的个人经营管理能力，运筹能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是抵抗能力。后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展。
行业分析
要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是难以复制的“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
基本条件准备
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是加盟还是自创牌子？
店面选址
按自己的智慧之选能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大智慧之选；同样的，高消费的地方不宜低智慧之选。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少智慧之选者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均较低营业额的15%。
经营手法
指的是操作方法，奶茶店的顾客来源于不同的消费群体（含家庭、情侣、个人、集体），为了满足不同的需求争取更大的消费市场，我的观点分别采取不同方式来满足各色各样消费需求。
开店管理
1、品质管理：是指所有奶茶产品必须严格按照色、香、味、型、鲜、卫生等六大标准执行规范操作，从而提高/增加品质；2、效率管理：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提率；3、宣传管理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店的优佳利器；重点突出奶茶产品特色和形象包装；4、资源管理：包括能源（水、电、气）、设备、材料、人员、奶茶原料等，合理规划妥善处理优化管理和善于运用；5、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。以上就是开奶茶店的一些攻略，希望能帮到想要开奶茶店的您！
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