“服务员，我们等了一个小时了，帮忙看下前面还有几桌？”

“好的，您好，刚看了一下，咱们前面还有三桌，不过有两桌马上吃完，咱再耐心等一下”

“好好好，哎，两年了，每次来吃都要排队，想着今天周三人会少一些”

……

店门厅的几句对话，就像这家店每天的排队情况一样，已然成了一种常态。梁山烤肉江西景德镇店从2018年开业至今，持续三年，频繁被食客“吐槽”每次去都要排队一个半小时左右才有可能吃到。稍微去晚一点即使排队也吃不到！

是的，三年来，景德镇店紧跟总部步伐+门店用心经营，不仅拥有了一大批的忠实食客，在当地建立了的口碑，还赶超了很多品牌，业绩蒸蒸日上！成为了当地烤肉界扛把子！

烤肉品类是大势所趋

据数据显示，从2017年开始，我国每年注册的烤肉相关门店就超过1万家；2020年，在整个餐饮行业遭遇疫情打击的情况下，新成立的烤肉相关门店仍然超过2万家。截至2021年4月，全国烤肉门店数已经超过92100家。

梁山品牌强大的运营管理体系

与其它品牌只生不养模式不同，梁山烤肉采取“保姆”级别的加盟制度，是目前开放连锁加盟品牌中，能够实现加盟门店与总部是利益共同体的品牌。 

公司六大部门——品牌运营部、企划部、招商部、产品研发中心、品牌服管部、品牌推广部竭力扶持各个合作伙伴。

从开业培训、店面设计、选址指导、运营服务、供应到营销支持，梁山烤肉为加盟商提供多方面开业支持。 

传统水浒风格使梁山烤肉自带社交属性

梁山烤肉以水浒作为主题风格，食客围炉而坐，将美食赋予社交属性，让多数消费者在畅快吃肉的同时，也能亲切地感受到水浒的豪情义气，创造一个集美食、社交、营销为一身的特色餐饮品牌。

截止目前，梁山烤肉遍布20省，门店200+家！