骨食尚火锅的一家锁餐饮有限公司其自有工艺精良味型丰富，不添加任何食品添加剂，口感醇厚地道，锅底由数十种中药材及香料精心调制而成，开胃健脾，生津养胃，常吃不上火。上百种涮菜品种丰富有创意，包括养生豆腐、海王龙筋、 情侣鱼滑等特色菜品，选材自然，营养健康。特色高品质优品肥牛采用雪龙系列肥牛，口感，营养丰富。经营模式灵活多变，既有传统的多人一锅模式，也有时尚店每人每模式，还有新颖的自助模式，为火锅精致化、高端化提供了便利。从食材选择、加工方法、种类配比、服务及管理方式，骨食尚火锅都区别于一般火锅。
　　骨食尚火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，骨食尚火锅凭借自身的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商600余家。
　　骨食尚火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循药食同补的养生理念，使用制造的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进制造的大瓦缸内，让无木炭恒温六面受热达两个小时以上。这样的慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，制造/精制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
　　骨食尚火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，有助于调节体脂的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

　　骨食尚火锅具有风味特色的各种丸类食材，均源自香港本土，以普适性强、口味富有特色且男女老少皆宜著称。各地的消费者皆可在家门口的骨食尚火锅港式回转小火锅店品尝地道的港台美味。
　　咱有办法来提鲜
　　特有的储存和加工工艺，用吃回转寿司的方式呈现出来，回转的新鲜蔬菜仿佛刚从地里摘出来的，娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等美味食材，看得见的绿色，尝得出的新鲜。
　　口味换着花样尝
　　可以说，丰富的汤底是骨食尚火锅的一大特色！骨食尚火锅（）餐饮连锁运营总部拥有技术实力强劲的研发团队，汤底工艺进行了多次研发。推上市场的汤底口味丰富、品种全面，浓郁港台范儿令人回味。
　　营养健康可以喝
　　骨食尚火锅总部专程聘请了香港技术总监，带来香港技术自有工艺，推出可以喝的养生锅底。原料富含营养，同时喝下不怕上火，与普通火锅形成鲜明对比。在关注养生的今天，养生锅底有较为吃香的前景不奇怪。